分类:素食食谱

如何自制咸菜

如何自制咸菜(迅速篇): 八人份 材料 500 克芥菜 1 杯植物油 调味料 1 1/2 茶匙盐 3 茶匙糖 1 汤匙米醋 1 1/2 茶匙黄姜粉 做法 锅内入植物油烧热,加入芥菜,炒香。...

纯素食谱:有机白芝麻酱

《有机白芝麻酱》之纯素食谱: 一杯酱料 材料 1/2 杯有机白芝麻(炒香、磨成细粉状) 1 杯水 1/2 杯植物油 调味料 1/4 茶匙海盐 做法 锅内下植物油烧热,加入有机白芝麻粉,炒香。...

纯素食谱:香芹豆腐有机味噌汤

《香芹豆腐有机味噌汤》之纯素食谱: 四人份 材料 100 克香芹(切小段) 300 克水豆腐(切小块) 2 片姜(切丝) 5 杯水 调味料 ½ 茶匙盐 2 茶匙有机味噌 做法...

纯素食谱:脆炸甜菜根片

《脆炸甜菜根片》之纯素食谱: 四人份 材料 450 克甜菜根/红菜头(去皮、切薄片) 1 杯木薯粉 调味料 1 ½ 茶匙盐 做法 将甜菜根片和盐混匀。...

纯素食谱:金菇炒三丝

《金菇炒三丝》之纯素食谱: 三人份 材料 300 克土豆(去皮、切丝) 150 克沙葛/涼薯 (去皮、切丝) 100 克胡萝卜 (去皮、切丝) 100 克金針菇(把根部切掉、洗淨、撕开) 1...

如何自制纯素云吞皮

《纯素云吞皮》之纯素食谱: 22片纯素云吞皮 材料 1 杯面粉 1/4 茶匙食用枧水 1/4 杯木薯粉 1/2 杯水 做法 将面粉、食用枧水和水混匀,加入木薯粉,揉成细滑面团。...

纯素食谱:香炸栗子仁

《香炸栗子仁》之纯素食谱: 20粒炸栗子仁 材料 20 即食烤栗子仁 1 杯自发面粉 1/4 杯水 1 汤匙植物油 调味料 1/2 茶匙盐 做法...

纯素食谱:香辣玉米炒饭

《香辣玉米炒饭》之纯素食谱: 三人份 材料 1 杯甜玉米 3 杯冷饭 8 条干辣椒(切小段) 3 汤匙植物油 调味料 1 1/2 茶匙盐 1/2 茶匙黑胡椒粉 做法 锅内入植物油烧热。...

素食食谱:芝士烤香菇

《芝士烤香菇》之素食食谱: 十粒烤香菇 材料 10 朵香菇(去蒂、洗净、浸水待软) 2 片芝士-素食者可用 (切丝) 1 汤匙植物油 调味料 2 汤匙番茄酱 做法...

纯素食谱:清蒸姜蓉海盐豆腐

《清蒸姜蓉海盐豆腐》之纯素食谱: 四人份 材料 4 块老豆腐/硬豆腐(切四小方块) 100 克姜(削皮、切小段) 1/4 杯植物油 1/3 杯水 调味料 1 茶匙海盐 做法...

素食食谱:无蛋奶油芝士杯子蛋糕

《无蛋奶油芝士杯子蛋糕》之素食食谱: 24 粒无蛋杯子蛋糕 杯子蛋糕 1 盒奶油芝士(素食者可用) 1 汤匙奶油 2 杯鲜奶 1/2 杯糖 1 茶匙香草精 1 茶匙泡打粉(过筛) 4...

纯素食谱:玉米芫茜煎菜饼

《玉米芫茜煎菜饼》之纯素食谱: 五片 材料 1 条甜玉米(切出玉米粒) 3 枝芫茜(切细段) 1/2 杯粘米粉 1/2 杯面粉 3/4 杯水 调味料 1 茶匙盐 1/2 茶匙黑胡椒粉 做法...

纯素食谱:金瓜泥咖哩酱

《金瓜泥咖哩酱》之纯素食谱: 四人份 材料 500 克金瓜(去皮、切块、蒸至熟软) 1 汤匙植物油 1 杯水 调味料 1/2 汤匙咖哩粉 1/2 茶匙姜粉 1 茶匙盐 做法...

纯素食谱:无糖栗子素月饼

《无糖栗子素月饼》之纯素食谱: 6 X 2 1/2 寸直径纯素月饼 材料 120 克烤栗子仁(捣成泥状) 8 汤匙葡萄籽油 1 1/2 杯面粉 3 汤匙水 3 滴食用色素 – 可无...

纯素食谱:甜菜根椰丝素食汉堡饼

纯素食谱:甜菜根椰丝素食汉堡饼 六片纯素汉堡饼 材料 1/2 杯甜菜根丝 1 杯椰丝 1/2 杯香芹碎 1 杯自发面粉 1/4 杯水 调味料 1/2 茶匙盐 做法...

纯素食谱:花生米菜脯粥

《花生米菜脯粥》之纯素食谱: 六人份 材料 1 杯花生米 3/4 杯菜脯丁 1 杯白米(洗净) 7 杯水 1 1/2 杯植物油 做法 锅内入植物油烧热,爆香花生米,取出待用。...

纯素食谱:酸梅酱

《酸梅酱》之纯素食谱: 一公升纯素蘸酱 材料 20 粒酸梅(洗净) 2 杯麦芽糖 3 杯水 做法 将酸梅置入煲里。 加入水,煮沸,焖20分钟(过程中,偶尔搅一搅)。 过筛,用小火煮。...

纯素食谱:炸芋泥圆子伴黄瓜丝

《炸芋泥圆子伴黄瓜丝》之纯素食谱: 12 粒炸芋泥圆子 材料 250 克芋头(去皮、切块、蒸软、捣成泥状) 1/4 杯木薯粉 适量粘米粉 适量黄瓜丝 调味料 1/4 茶匙盐 1/4 茶匙糖 1/4...

纯素食谱:香炒红菜头咸菜丝

《香炒红菜头咸菜丝》之纯素食谱: 四人份 材料 2 杯红菜头丝 1 杯咸菜丝 3 汤匙植物油 2 汤匙水 调味料 1 茶匙糖 做法 锅内入植物油烧热。 下红菜头和咸菜丝,炒匀。...

如何自制豆干

《豆干》之纯素食谱: 4人份 材料 2 块硬豆腐(切成半寸厚片) 1 茶匙黄姜粉 2 汤匙植物油 调味料 2 茶匙盐 1 茶匙糖 做法 将黄姜粉、植物油、盐和糖混合均匀。...

纯素食谱:无蛋杏仁葡干迷你蛋糕

《无蛋杏仁葡干迷你蛋糕》之纯素食谱: 9粒纯素迷你蛋糕 材料 1 杯杏仁粉 1 汤匙五色综合葡萄干或葡萄干 2 杯自发面粉 1/4 杯糖 3 滴香草液 1/4 杯植物油 1/2 茶匙泡打粉 1...

纯素食谱:罗望子酸辣酱

《罗望子酸辣酱》之纯素食谱: 1 1/2 杯 材料 15 条红辣椒(切小段) 2 汤匙罗望子膏/酸豆膏 1/2 杯水 做法 先将罗望子膏掺水,搅匀,去籽,置入搅拌机里。 加入红辣椒,打至幼滑。...

纯素食谱:杏鲍菇青椒凉拌奇异籽

《杏鲍菇青椒凉拌奇异籽》之纯素食谱: 二人份 材料 3 支杏鲍菇(切丝、入沸水里焯熟、捞起沥水、待用) 1 粒青色灯笼椒(切丝) 1/2 茶匙奇异籽 2 汤匙特级初榨橄榄油 调味料 3...

纯素食谱:甜玉米椰奶冰淇淋

《甜玉米椰奶冰淇淋》之纯素食谱: 8支纯素冰淇淋 材料 1 罐甜玉米 1/2 杯椰奶 1/4 杯糖 1 杯水 做法 将甜玉米、椰奶、糖和水置入煲里,调匀煮沸。 待凉后,倒进冰淇淋模子里。...

纯素食谱:香炒海盐四季眉豆

《香炒海盐四季眉豆》之纯素食谱: 四人份 材料 1/4 杯眉豆(入沸水里煮软、取出沥水、待用) 20 条有机四季豆(切小段) 3 汤匙植物油 调味料 1/4 茶匙海盐 做法...

纯素食谱:黑芝麻花生酱卷饼

《黑芝麻花生酱卷饼》之纯素食谱: 两人份 材料 1 汤匙黑芝麻 1/2 杯自发面粉 2 汤匙植物油 1/2 杯水 调味料 2 汤匙花生酱 1/2 茶匙盐 2 汤匙幼糖 做法...

纯素食谱:香茅末酱

《香茅末酱》之纯素食谱: 两人份 材料 4 支香茅(除硬皮、根部切薄片) 2 汤匙植物油 1/4 杯水 调味料 1/2 茶匙盐 做法 把香茅片磨细,置入锅里。...

纯素食谱:蔬菜辣椒酱炒饭

《蔬菜辣椒酱炒饭》之纯素食谱: 四人份 材料 3 杯白饭 1 杯冷冻杂锦蔬菜(解冻) 4 汤匙植物油 调味料 1 茶匙酱油 5 汤匙辣椒酱 做法 锅内入植物油烧热,炒香杂锦蔬菜。...

纯素食谱:小米杂锦蔬菜金黄饼

《小米杂锦蔬菜金黄饼》之纯素食谱: 三人份 材料 1/2 杯粘小米(浸水2小时、沥水待用) 1/4 杯冷冻杂锦蔬菜(解冻) 1/2 杯粘米粉 1/4 杯玉米淀粉 调味料 1 茶匙盐 做法...

纯素食谱:枸杞金针菇意大利面

《枸杞金针菇意大利面》之纯素食谱: 兩人份 材料 200 克意大利面条(入沸水里煮软、取出、置入盘里) 1 1/2 汤匙枸杞 200 克金针菇 1 杯水(掺入1汤匙木薯粉、混匀待用) 3...

纯素食谱:草莓香蕉思慕雪

《草莓香蕉思慕雪》之纯素食谱: 一人份 材料 1 根香蕉(去皮、切小段) 7 颗草莓(去叶) 1/2 杯凉开水 做法...

纯素食谱:香炒栗子伴蘑菇

《香炒栗子伴蘑菇》之纯素食谱: 四人份 材料 20 颗烤栗子仁 1 罐蘑菇 1 茶匙木薯粉(掺3茶匙水) 2 汤匙植物油 调味料 2 汤匙素蚝油 1/2 茶匙盐 做法...

纯素食谱:南瓜小面包

《南瓜小面包》之纯素食谱: 十粒纯素小面包 材料 250 克南瓜(蒸至熟软、捣成泥状、待凉) 2 汤匙南瓜籽 2 1/2 杯面粉 1/2 汤匙即溶干酵母 2 汤匙植物油 1/2 杯水 调味料 1...

如何自制天然苹果果酱

《天然苹果果酱》之纯素食谱: 一瓶纯素果酱 材料 8 粒苹果(削皮、切小块) 4 汤匙木薯粉 1 1/2 杯水 调味料 1/4 杯糖 做法 将苹果和水置入搅拌机里,打至细滑,倒进煲里。...

纯素食谱:宫保竹笙

《宫保竹笙》之纯素食谱: 三人份 材料 100 克竹笙(浸水至软、挤出水分、切段) 1/2 杯腰果 8 条干辣椒(切段) 10 片胡萝卜 3 汤匙植物油 调味料 1 汤匙黑醋 2 汤匙素蚝油...

纯素食谱:冬瓜番茄汤

  《冬瓜番茄汤》之纯素食谱: 四人份 材料 400 克冬瓜(切小块) 4 粒番茄 5 杯水 调味料 1 茶匙盐 做法 将冬瓜、番茄和水置入煲里,煮沸。 然后,用小火焖30分钟。...

纯素食谱:香炸豆腐板

《香炸豆腐板》之纯素食谱: 八片纯素豆腐板 材料 1 大张炸豆皮(切8小片) 2 块豆腐(捣碎) 2 汤匙面粉(掺些水成面糊) 调味料 1 茶匙盐 1/4 茶匙白胡椒粉 1/4 茶匙素食调味粉...

纯素食谱:开胃咖哩叶腰果小吃

《开胃咖哩叶腰果小吃》之纯素食谱: 三人份 材料 4 枝咖哩叶(取叶) 1/2 杯腰果 2 汤匙植物油 调味料 1/2 茶匙盐 做法 将植物油入锅烧热,快炒咖哩叶至香脆,取出待用。...

纯素食谱:橄榄菜焖佛手瓜

《橄榄菜焖佛手瓜》之纯素食谱: 二人份 材料 300 克佛手瓜(切片) 3 汤匙素食橄榄菜 2 片姜 1 茶匙糖 3 汤匙植物油 1/2 杯水 做法 植物油入锅烧热,煎香姜片。 加入佛手瓜,略炒。...

纯素食谱:无蛋斑兰海绵蛋糕

《无蛋斑兰海绵蛋糕》之纯素食谱: 16片纯素蛋糕 材料 20 片斑兰叶(切小段) 4 杯自发面粉(过筛) 1/2 杯椰浆 1 杯糖 3 滴香草液 1 茶匙小苏打 2 杯水 做法...

纯素食谱:大豆蛋白焗茄子

《大豆蛋白焗茄子》之纯素食谱: 四人份 材料 2 条大茄子(切厚片) 4 粒小番茄(切片) 4 汤匙大豆组织蛋白颗粒 1 汤匙橄榄油 1 茶匙玉米淀粉 调味料 1 汤匙咖哩粉 1 茶匙黑胡椒粉 2...

纯素食谱:柠檬豆奶布丁

《柠檬豆奶布丁》之纯素食谱: 一人份 材料 1 杯豆奶 1/2 粒柠檬(榨汁) 5 茶匙玉米淀粉(掺2茶匙水) 调味料 1 汤匙糖 做法 将豆奶、糖和玉米淀粉置入煲里,煮沸....

纯素食谱:干脆可口菠菜面小吃

《干脆可口菠菜面小吃》之纯素食谱: 一人份 材料 1 片菠菜干面(入沸水里煮软、沥干水分) 1 汤匙植物油 调味料 1/4 茶匙盐 适量白胡椒粉 做法...

纯素食谱:五香粉炒饭

《五香粉炒饭》之纯素食谱: 二人份 材料 2 碗白饭 2 汤匙植物油 调味料 1 茶匙五香粉 1 1/2 茶匙盐 做法 锅内入植物油烧热,爆香五香粉。 加入白饭,炒香。...

纯素食谱:白蘑菇豆奶咖哩

《白蘑菇豆奶咖哩》之纯素食谱: 四人份 材料 10 粒大白蘑菇(顶部划上十字) 4 条红辣椒(切细段) 1 支香茅(略捣) 2 杯豆奶 1 1/2 茶匙咖哩粉 1/2 茶匙辣椒粉 2 汤匙植物油...

纯素食谱:豆奶甜玉米面包酱

《豆奶甜玉米面包酱》之纯素食谱: 1 杯纯素面包酱 材料 1 支甜玉米(切出玉米粒) 1 杯豆奶 调味料 1/4 茶匙盐 做法 将甜玉米粒和豆奶置入搅拌机里,打至细滑,倒进煲里。...

纯素食谱:蒸大头菜咸饼

《蒸大头菜咸饼》之纯素食谱: 四人份 材料 250 克咸大头菜(浸水10分钟、切细粒) 1 1/2 汤匙玉米淀粉 2 汤匙植物油 1/2 杯水 调味料 1/2 茶匙纯素调味粉 做法...

纯素食谱:鲜脆海带炸块

《鲜脆海带炸块》之纯素食谱: 20粒纯素炸块 材料 150 克海带(浸水至软、切丝) 4 片生姜(切碎) 1/2 杯自发面粉 1 杯粘米粉 1 1/2 杯水 调味料 1 1/2 茶匙盐 1 茶匙糖...

纯素食谱:紫甘蓝眉豆汤

《紫甘蓝眉豆汤》之纯素食谱: 四人份 材料 1/2 杯眉豆(浸水2小时) 300 克紫甘蓝/紫包菜(切丝) 7 杯水 调味料 1 茶匙盐 做法 将眉豆、紫甘蓝和水置入煲里,用中火煲30分钟。...

纯素食谱:纯素乌达乌达

《纯素乌达乌达》之纯素食谱: 10 包纯素乌达乌达 材料 500 克纯素鱼条(切块) 100 克鲜蚝菇(切块) 2 杯已浸海带(加1/2杯水,打成泥状) 5 条小辣椒(切碎) 2 支香茅(切碎)...

纯素食谱:双层南瓜馒头

《双层南瓜馒头》之纯素食谱: 20 粒小馒头 材料 250 克南瓜肉(蒸至熟软、捣成泥状、待凉) 2 1/2 杯面粉 1/2 汤匙即溶干酵母 2 汤匙植物油 1/2 杯水 调味料 1 汤匙糖 做法...

纯素食谱:白果粥

《白果粥》之纯素食谱: 四人份 材料 1/2 杯白米(洗净) 5 杯水 20 粒白果(去壳、除芯) 调味料 1 茶匙盐 适量白胡椒粉 做法 将白米、水和白果仁置入煲里。 煮沸后,用小火煮至粘稠。...

纯素食谱:黑醋醃白萝卜

《黑醋醃白萝卜》之纯素食谱: 400克醃萝卜 材料 400 克白萝卜(切圆薄片) 调味料 1/2 杯黑醋 1/2 杯糖 做法 将白萝卜排入大碗内。 黑醋和糖混合均匀后,倒进大碗内。...

纯素食谱:橙子茶

《橙子茶》之纯素食谱: 二人份 材料 2 粒橙(去皮、切8片) 2 杯水 做法 将水置入煲里,煮沸。...

纯素食谱:酥炸杏鮑菇伴香茅柠檬酱

《酥炸杏鮑菇伴香茅柠檬酱》之纯素食谱: 四人份 酥炸杏鮑菇 300 克杏鮑菇(切片) 1 汤匙营养酵母片 1 汤匙罗勒叶粉 1 杯烤腰果(打碎) ½ 茶匙黑胡椒粉 1 茶匙盐 1 汤匙面粉 3...

纯素食谱:纯素薯条披萨

《纯素薯条披萨》之纯素食谱: 一个纯素披萨 披萨面皮 2 1/2 杯面粉 1/2 杯燕麦 1/2 汤匙即溶干酵母 2 汤匙植物油 3/4 杯水 1 茶匙糖 1 茶匙盐...

纯素食谱:红曲豆包扒

《红曲豆包扒》之纯素食谱: 五片纯素扒 材料 5 片生豆包 调味料 1 汤匙红曲酱 1/4 茶匙五香粉 1 茶匙糖 1/2 茶匙盐 做法 将红曲酱、五香粉、糖和盐混合均匀。...

纯素食谱:无蛋杏仁巧克力曲奇

《无蛋杏仁巧克力曲奇》之纯素食谱: 20粒无蛋纯素曲奇 材料 1 杯大杏仁(打成粗粒状) 1/3 杯可可粉 1/2 杯面粉 1/2 杯自发面粉 4 汤匙葡萄籽油或植物油 1/4 杯水 调味料 4...

纯素食谱:茴香芥末小米饭

《茴香芥末小米饭》之纯素食谱: 两人份 材料 1 杯粘小米 1 茶匙芥末籽 1 茶匙茴香籽 3 汤匙植物油 2 杯水 调味料 1 茶匙盐 2 茶匙营养酵母片 做法...

纯素食谱:双辣火辣椒

《双辣火辣椒》之纯素食谱: 12 条纯素酿辣椒 材料 500 克褐色马铃薯(蒸至熟软、去皮、捣碎) 12 条红辣椒(划一道直线口、去籽) 1 茶匙白胡椒粒(捣碎) 1 汤匙木薯粉 1 汤匙植物油...

纯素食谱:莲子百合红枣糖水

《莲子百合红枣糖水》之纯素食谱: 六人份 材料 2 杯鲜莲子 6 粒鲜百合(分瓣、洗净、浸盐水10分钟、取出待用) 10 粒红枣(去核) 8 杯水 调味料 1/2 杯冰糖 做法...

纯素食谱:南瓜香菜炸丸

《南瓜香菜炸丸》之纯素食谱: 四人份 材料 250 克南瓜(蒸至熟软、取肉、待凉) 1 杯粘米粉 3 根香菜/芫茜(切细段) 调味料 1/2 茶匙盐 做法 先将南瓜肉和粘米粉混合均匀。...

纯素食谱:姜蓉意大利面

《姜蓉意大利面》之纯素食谱: 两人份 材料 200 克意大利面条(沸水里煮软、捞起沥水、置入盘里) 100 克嫩姜(切小块) 1/2 杯植物油 3/4 杯水 调味料 1 茶匙盐 做法...

纯素食谱:红龟粿

《红龟粿》之纯素食谱: 八片红龟粿 绿豆馅 1 杯去皮绿豆(浸水2小时) 3 杯水 3 汤匙糖 1 茶匙盐 将去皮绿豆和水置入煲里,用小火煮20分钟,取出,待凉。...

纯素食谱:豆腐紫菜味噌汤

《豆腐紫菜味噌汤》之纯素食谱: 三人份 材料 1 块豆腐(切小方块) 1/2 杯生紫菜片 2 片生姜(切丝) 1 汤匙植物油 4 杯水 调味料 1 汤匙味噌 做法 将植物油入锅烧热,爆香姜丝。...

如何自制天然薯条

《自制天然薯条》之纯素食谱: 150克天然薯条 材料 250 克褐色马铃薯(去皮、切厚条) 1 汤匙植物油 调味料 适量盐 做法 将马铃薯条和植物油混合均匀,铺在烤盘里。...

纯素食谱:栗子烧卖

《栗子烧卖》之纯素食谱: 50粒纯素烧卖 栗子馅料 250 克烤栗子仁 1 束芫茜(切小段) 3 杯水 1/4 杯植物油 2 汤匙麻油 1/2 茶匙盐 1/4 茶匙白胡椒粉...

纯素食谱:豆松小吃

《豆松小吃》之纯素食谱: 2至4人份 材料 1 杯黄豆(浸水隔夜) 3 杯水 2 汤匙植物油 调味料 1 茶匙盐 1 茶匙糖 1 汤匙酱油 做法 将黄豆和水置入搅拌机里,打至幼滑。...

纯素食谱:简易罗汉斋

《简易罗汉斋》之纯素食谱: 六人份 材料 6 朵云耳(浸水至软、切小份) 30 支干黄花菜/金针菜(浸水至软、除硬蒂、中间打一结) 8 朵冬菇(浸水至软、去蒂、切半) 40 克冬粉 5...

纯素食谱:西梅柠檬酱

《西梅柠檬酱》之纯素食谱: 半杯纯素酱料 材料 12 颗去核西梅 1 粒柠檬(榨汁) 1/2 杯凉开水 做法 将去核西梅、柠檬汁和凉开水置入搅拌机里。...

纯素食谱:咸香芫茜饼

《咸香芫茜饼》之纯素食谱: 一人份 材料 1 杯面粉 1 束芫茜(切细) 1/3 杯水 1 汤匙植物油 调味料 1 茶匙盐 做法 将面粉和水混合均匀,揉成细滑面团,擀成圆形。...

纯素食谱:紫菜豆腐粥

《紫菜豆腐粥》之纯素食谱: 四人份 材料 1 杯白米(洗净、于1/2杯水+1茶匙盐+1汤匙植物油里浸4小时、再洗净、待用) 2 张紫菜(撕成小片) 1 块硬豆腐(切丁) 1...

纯素食谱:香蕉面包

《香蕉面包》之纯素食谱: 一条纯素香蕉面包 材料 10 根香蕉(去皮、捣成泥状) 3 杯面粉 1/2 汤匙即溶干酵母 1/4 杯水 3 汤匙葡萄籽油或植物油 调味料 1/2 茶匙盐 3 汤匙糖...

纯素食谱:咸花生酥饼

《咸花生酥饼》之纯素食谱: 五人份 材料 1 杯烤咸花生仁 1/2 杯面粉 1/2 杯水 调味料 1/2 茶匙盐 做法 将烤咸花生仁、面粉、水和盐混匀。 锅内入油,用中火烧热。...

纯素食谱:香烤黑胡椒茄子

《香烤黑胡椒茄子》之纯素食谱: 二人份 材料 1 条茄子(切圆片) 1/2 茶匙黑胡椒粉 1/2 茶匙盐 1 1/2 汤匙橄榄油 做法 烤盘里涂上橄榄油(1/2汤匙)。 将茄子片排入烤盘里。...

素食食谱:芋頭雪糕

《芋頭雪糕》之素食食谱: 500克奶素雪糕 材料 500 克芋头(削皮、切块、蒸至熟软) 3/4 杯鲜奶 3 汤匙糖 做法 将所有的材料置入搅拌机里,打至细滑。...

纯素食谱:杏鲍腰果浓汤

《杏鲍腰果浓汤》之纯素食谱: 四人份 材料 200 克杏鮑菇(切块) 1/2 杯烤腰果 1/4 杯金色亚麻籽粉 1 茶匙干牛至叶碎 1 汤匙橄榄油 3 杯水 200...

纯素食谱:煎豆腐伴罗望子酱

《煎豆腐伴罗望子酱》之纯素食谱: 三人份 材料 6 块硬豆腐(切成 ½ 公分厚片、抹上些盐、热油锅里两面煎香、取出、排入盘里) 2 粒番茄(切块) 1 块拇指大小嫩姜 2 条红辣椒(切段) 3...

纯素食谱:麻油炒芥兰

《麻油炒芥兰》之纯素食谱: 四人份 材料 250 克芥兰(洗净、切段) 4 汤匙麻油 调味料 1/2 茶匙盐 做法 锅内入麻油烧热,下芥兰,炒至熟香。...

纯素食谱:白果薏米糖水

《白果薏米糖水》之纯素食谱: 六人份 材料 1 杯白果(去壳、除芯) 1 杯薏米/薏仁(洗净、浸水1小时) 2 枝腐竹(浸水至软、切小段) 6 杯水 调味料 5 汤匙糖 做法...

纯素食谱:芝香煎年糕

《芝香煎年糕》之纯素食谱: 10 片年糕 材料 10 片年糕 1 杯面粉 1/2 杯粘米粉 2 汤匙白芝麻粉 1 杯水 调味料 1/2 茶匙盐 做法...

纯素食谱:旺梨满堂

《旺梨满堂》之纯素食谱: 4至6人份 材料 400 克黄梨/凤梨/菠萝(去皮、除芯、切小块或丁状) 1 汤匙金色亚麻籽粉 1 杯面粉 1 /2 杯粘米粉 1 杯水 调味料 1/2 茶匙盐 做法...

纯素食谱:白莲子水饺

《白莲子水饺》之纯素食谱: 25 个纯素水饺 白莲子馅料 2 杯白莲子(浸水2小时、水煮10分钟、取出待凉、去芯) 1/2 杯芫茜碎 2 汤匙植物油 1 1/2 杯水 1 1/2 茶匙盐 1/2...

如何自制五香粉

《自制五香粉》之纯素食谱: 75 克五香粉 材料 4 汤匙花椒 2 汤匙丁香 3 汤匙八角 3 汤匙小茴香 15 克桂皮 做法 将所有的材料置入研磨机里,研磨成细粉状。...

纯素食谱:香草小饼

《香草小饼》之纯素食谱: 50 粒纯素小饼 材料 3 条香草荚(横切、剖开两半、刮出香草籽、待用) 3 杯面粉 1/2 杯植物性起酥油/植物性白油 1/2 茶匙泡打粉 1/2 杯水 1/2 杯糖...

纯素食谱:豆腐泡寿司

《豆腐泡寿司》之纯素食谱: 30份纯素寿司 材料 1 杯寿司米 15 粒豆腐泡(入沸水里略焯、取出、待凉、挤干水分、切半、除内则、待用) 30 粒青豆(入沸水里略焯、取出、沥水、待用) 1...

纯素食谱:香烤黑豆

《香烤黑豆》之纯素食谱: 1/2杯烤黑豆 材料 1/2 杯黑豆(浸水4小时、沥干水分) 1 茶匙橄榄油或植物油 1/4 茶匙盐 做法 将黑豆、橄榄油和盐混合均匀后,铺在长方形的烤盘里。...

纯素食谱:圣诞土豆小星星

《圣诞土豆小星星》之纯素食谱: 四至六人份 材料 1 1/2 杯土豆丁(蒸至熟软、捣成泥状、待凉) 3 汤匙金色亚麻籽粉 调味料 1/4 茶匙糖 1 茶匙糖粉 1 茶匙七彩糖珠 做法...

纯素食谱:葡萄干小面包

《葡萄干小面包》之纯素食谱: 八粒纯素小面包 材料 1 杯葡萄干 2 1/2 杯面粉 1/2 汤匙即溶干酵母 2 汤匙葡萄籽油 3/4 杯水 调味料 1 茶匙盐 1 茶匙糖 做法...

纯素食谱:印度抛饼辛香蘸酱

《印度抛饼辛香蘸酱》之纯素食谱: 四人份 材料 4 条红辣椒(切细段) 1 汤匙青柠汁 1 汤匙椰浆 4 杯水 调味料 1 茶匙盐 1 汤匙糖 1 汤匙咖哩粉 1 茶匙黄姜粉 2...

纯素食谱:红枣蒸豆腐

《红枣蒸豆腐》之纯素食谱: 二人份 材料 1 块或300克水豆腐 6 粒红枣(去核、切丁) 1 条红辣椒(切丁) 1/4 杯水 2 汤匙芝麻油 调味料 1/2 茶匙盐 做法 锅内入芝麻油烧热。...

纯素食谱:纯素荷叶饭

《纯素荷叶饭》之纯素食谱: 五人份 材料 1 张荷叶(洗净、浸水2小时) 4 杯白饭(*用比平时稍少一些的水量煮饭) 1 杯冬菇丁 1 杯干栗子(浸泡隔夜) 1 杯大豆组织蛋白-颗粒状/豆肉碎 1...

如何自制纯素印度抛饼

《自制纯素印度抛饼》: 十二片纯素印度抛饼 材料 3 杯面粉 3/4 杯植物油 1 杯水 1 茶匙盐 做法 将面粉、植物油和盐混合均匀。 加入水,揉成细滑面团。...

纯素食谱:小米糕伴南瓜酱

《小米糕伴南瓜酱》 三人份 小米糕 1/2 杯粘小米 1 杯水 2 汤匙植物油或橄榄油 1/4 茶匙盐 锅内入植物油烧热,加入粘小米、水和盐。 煮至水分半收干,取出,平均盛入三个小碗内。...

纯素食谱:金脆黄花菜

《金脆黄花菜》之纯素食谱: 3至6人份 材料 30 条干黄花菜/金针菜(浸水至软、沥水、除硬端) 3 汤匙粘米粉 1/4 茶匙盐 做法 将所有的材料混合均匀。 入热油锅里炸至金黄。...

纯素食谱:豌豆酥角

《豌豆酥角》之纯素食谱: 8个纯素酥角 馅料 1 杯豌豆 1/2 茶匙黑胡椒粉 1/2 茶匙盐 1 汤匙植物油 1/2 杯水 将豌豆和水置入搅拌机里,打至细滑,倒入锅里。...

纯素食谱:营养菜心汤

《营养菜心汤》之纯素食谱: 1至2人份 材料 4 叶菜心(洗净、切小片) 4 片姜(切丝) 2 杯水 调味料 1 茶匙营养酵母片 1/4 茶匙盐 做法 煲里入油烧热,煎香姜丝。 加入水,煮沸。...

纯素食谱:椰丝香兰卷

《椰丝香兰卷》之纯素食谱: 材料 2 杯鲜椰丝 1 杯面粉 1/2 杯椰浆 1 3/4 杯水 10 片香兰叶(切小段、用一杯水搅细、隔渣沥汁) 调味料 2 片椰糖(切细) 2 汤匙糖 1/2...

纯素食谱:甜酸炒米粉

《甜酸炒米粉》之纯素食谱: 二至四人份 材料 250 克米粉(浸水至软、取出、沥干水分) 1/2 条黄瓜(切丝) 1/2 条胡萝卜(切丝) 3 汤匙植物油 1 1/2 杯水 调味料 4 汤匙番茄酱...

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