Pumpkin Buns 南瓜小面包

《南瓜小面包》之纯素食谱:

十粒纯素小面包

材料

  • 250 克南瓜(蒸至熟软、捣成泥状、待凉)
  • 2 汤匙南瓜籽
  • 2 1/2 杯面粉
  • 1/2 汤匙即溶干酵母
  • 2 汤匙植物油
  • 1/2 杯水

调味料

  • 1 1/2 茶匙盐
  • 1 茶匙糖

做法

  1. 将南瓜、南瓜籽、面粉、即溶干酵母、盐和糖拌匀。
  2. 加入植物油和水,拌匀,揉成细滑面团。
  3. 分成十份小面团,搓成球形,置入已抹上油的烤盘里。
  4. 待发35分钟。
  5. 用 180°C烤约30分钟即成。