Fried Chestnut Dumplings 香炸栗子仁

《香炸栗子仁》之纯素食谱:

20粒炸栗子仁

材料

  • 20 即食烤栗子仁
  • 1 杯自发面粉
  • 1/4 杯水
  • 1 汤匙植物油

调味料

  • 1/2 茶匙盐

做法

  1. 将自发面粉、植物油、盐和水混匀,揉成细滑面团(如面团太粘,于外层洒上些自发面粉)。
  2. 擀平后,用2寸直径的圆形模切,切出圆形面皮。
  3. 面皮中间,放上一颗烤栗子仁,包起。
  4. 入热油锅里,炸至金黄即成。