Basil Flatbread 罗勒扁面包

《罗勒扁面包》之纯素食谱:

1个扁面包

材料

  • 10 克罗勒叶(切小段)
  • 2 1/2 杯面粉
  • 1/2 汤匙即溶干酵母
  • 2 汤匙橄榄油或植物油
  • 3/4 杯水

调味料

  • 1 1/2 茶匙盐
  • 1 茶匙糖
  • 1/2 茶匙黑胡椒粉

做法

  1. 将面粉、即溶干酵母、盐和糖混合均匀。
  2. 加入水和橄榄油,混匀。
  3. 加入罗勒叶,混匀。
  4. 把面团揉至细滑后,擀成圆形,置入(已抹上油的)圆烤盘里。
  5. 面片上,用食指压洞。
  6. 洒上黑胡椒粉,待发35分钟。
  7. 放进烤炉,用180°C烤约25分钟即可。