Aromatic Millet 茴香芥末小米饭

《茴香芥末小米饭》之纯素食谱:

两人份

材料

  • 1 杯粘小米
  • 1 茶匙芥末籽
  • 1 茶匙茴香籽
  • 3 汤匙植物油
  • 2 杯水

调味料

  • 1 茶匙盐
  • 2 茶匙营养酵母片

做法

  1. 锅内入植物油烧热,爆香芥末籽和茴香籽。
  2. 加入粘小米,炒香。
  3. 加入水、盐和营养酵母片,炒匀。
  4. 用小火焖至水分收干。
  5. 熄火,继续盖锅,焖约20分钟。
  6. 可伴随烤腰果和苜蓿芽食用。