Fried Sticky Rice Cake with Mashed Sweet Potatoes 番薯煎年糕

《番薯煎年糕》之纯素食谱:

五人份

材料

  • 250 克年糕(切丁)
  • 2 杯番薯泥(* 蒸熟番薯、去皮、捣成泥状)
  • 3 汤匙澄面粉

做法

  1. 将番薯泥和澄面粉混合均匀,分小份,包入年糕丁。
  2. 入热油里,用小火炸至金黄色即可。