Baked Eggplant with Black Pepper Powder 香烤黑胡椒茄子

《香烤黑胡椒茄子》之纯素食谱:

二人份

材料

  • 1 条茄子(切圆片)
  • 1/2 茶匙黑胡椒粉
  • 1/2 茶匙盐
  • 1 1/2 汤匙橄榄油

做法

  1. 烤盘里涂上橄榄油(1/2汤匙)。
  2. 将茄子片排入烤盘里。
  3. 将橄榄油(1汤匙)、盐和黑胡椒粉洒在茄子上。
  4. 用170°C烤约10分钟即成。