《糖醋芝麻铃铃卷》之纯素食谱：

2 – 3 pax

材料

  • 6 条豆制铃铃卷
  • 1/2 条黄瓜（切片）
  • 6 条小辣椒（切粒）
  • 1/4 汤匙白芝麻
  • 1/2 杯水
  • 适量植物油

调味料

  • 1/2 杯番茄酱
  • 1/4 汤匙白醋
  • 1/2 汤匙糖

做法

  1. 先把白芝麻炒香，出锅待用。
  2. 然后，锅内下植物油烧热，下豆制铃铃卷，用中火炸至金黄，出锅沥油。
  3. 把已炸好的豆制铃铃卷和黄瓜 ，排入盘中备用。
  4. 锅内下少许植物油 ，爆香小辣椒 。
  5. 加入番茄酱、白醋、糖和水，调匀煮香 。
  6. 把酱汁淋在铃铃卷上，并徐徐洒上白芝麻即成。