如何自制咸菜（迅速篇）：

八人份

材料

  • 500 克芥菜
  • 1 杯植物油

调味料

  • 1 1/2 茶匙盐
  • 3 茶匙糖
  • 1 汤匙米醋
  • 1 1/2 茶匙黄姜粉

做法

  1. 锅内入植物油烧热，加入芥菜，炒香。
  2. 加入盐、糖、米醋和黄姜粉，炒至水分收干即成。