Tofu Burgers 豆腐汉堡饼

《豆腐汉堡饼》之纯素食谱:

八份纯素汉堡饼

材料

  • 2 块软豆腐
  • 3 粒褐色马铃薯(去皮、切块、蒸至熟软)
  • 1/2 杯粘米粉
  • 1 根香芹(切细段)

调味料

  • 1 茶匙盐
  • 1/2 茶匙黑胡椒粉

做法

  1. 将马铃薯和软豆腐置入大碗内,捣成泥状,混匀。
  2. 加入粘米粉、盐、黑胡椒粉和香芹,混匀。
  3. 形成汉堡饼形,入锅,两面煎至金黄即成。