Vegan Carrot Omelette 胡萝卜芫茜煎饼

《胡萝卜芫茜煎饼》之纯素食谱:

两片纯素煎饼

材料

  • 12 圆形胡萝卜片
  • 1 汤匙金色亚麻籽粉
  • 2 根芫茜(切段)
  • 1/2 杯粘米粉
  • 2 汤匙植物油
  • 1/2 杯水

调味料

  • 1 茶匙盐
  • 1/8 茶匙黑胡椒粉

做法

  1. 将金色亚麻籽粉、粘米粉、植物油、水、盐和黑胡椒粉混合均匀。
  2. 加入胡萝卜片和芫茜,拌匀。
  3. 舀出1/2份面糊。
  4. 倒入不黏平底锅中,形成圆形,用小火把面饼煎至两面金黄,取出,置入盘里。
  5. 舀出另1/2份面糊,重复步骤四即可。