分类:点心篇

素食食谱:无蛋奶油芝士杯子蛋糕

《无蛋奶油芝士杯子蛋糕》之素食食谱: 24 粒无蛋杯子蛋糕 杯子蛋糕 1 盒奶油芝士(素食者可用) 1 汤匙奶油 2 杯鲜奶 1/2 杯糖 1 茶匙香草精 1 茶匙泡打粉(过筛) 4...

纯素食谱:无糖栗子素月饼

《无糖栗子素月饼》之纯素食谱: 6 X 2 1/2 寸直径纯素月饼 材料 120 克烤栗子仁(捣成泥状) 8 汤匙葡萄籽油 1 1/2 杯面粉 3 汤匙水 3 滴食用色素 – 可无...

纯素食谱:无蛋杏仁葡干迷你蛋糕

《无蛋杏仁葡干迷你蛋糕》之纯素食谱: 9粒纯素迷你蛋糕 材料 1 杯杏仁粉 1 汤匙五色综合葡萄干或葡萄干 2 杯自发面粉 1/4 杯糖 3 滴香草液 1/4 杯植物油 1/2 茶匙泡打粉 1...

纯素食谱:黑芝麻花生酱卷饼

《黑芝麻花生酱卷饼》之纯素食谱: 两人份 材料 1 汤匙黑芝麻 1/2 杯自发面粉 2 汤匙植物油 1/2 杯水 调味料 2 汤匙花生酱 1/2 茶匙盐 2 汤匙幼糖 做法...

纯素食谱:开胃咖哩叶腰果小吃

《开胃咖哩叶腰果小吃》之纯素食谱: 三人份 材料 4 枝咖哩叶(取叶) 1/2 杯腰果 2 汤匙植物油 调味料 1/2 茶匙盐 做法 将植物油入锅烧热,快炒咖哩叶至香脆,取出待用。...

纯素食谱:无蛋斑兰海绵蛋糕

《无蛋斑兰海绵蛋糕》之纯素食谱: 16片纯素蛋糕 材料 20 片斑兰叶(切小段) 4 杯自发面粉(过筛) 1/2 杯椰浆 1 杯糖 3 滴香草液 1 茶匙小苏打 2 杯水 做法...

纯素食谱:干脆可口菠菜面小吃

《干脆可口菠菜面小吃》之纯素食谱: 一人份 材料 1 片菠菜干面(入沸水里煮软、沥干水分) 1 汤匙植物油 调味料 1/4 茶匙盐 适量白胡椒粉 做法...

纯素食谱:双层南瓜馒头

《双层南瓜馒头》之纯素食谱: 20 粒小馒头 材料 250 克南瓜肉(蒸至熟软、捣成泥状、待凉) 2 1/2 杯面粉 1/2 汤匙即溶干酵母 2 汤匙植物油 1/2 杯水 调味料 1 汤匙糖 做法...

纯素食谱:无蛋杏仁巧克力曲奇

《无蛋杏仁巧克力曲奇》之纯素食谱: 20粒无蛋纯素曲奇 材料 1 杯大杏仁(打成粗粒状) 1/3 杯可可粉 1/2 杯面粉 1/2 杯自发面粉 4 汤匙葡萄籽油或植物油 1/4 杯水 调味料 4...

纯素食谱:红龟粿

《红龟粿》之纯素食谱: 八片红龟粿 绿豆馅 1 杯去皮绿豆(浸水2小时) 3 杯水 3 汤匙糖 1 茶匙盐 将去皮绿豆和水置入煲里,用小火煮20分钟,取出,待凉。...

纯素食谱:栗子烧卖

《栗子烧卖》之纯素食谱: 50粒纯素烧卖 栗子馅料 250 克烤栗子仁 1 束芫茜(切小段) 3 杯水 1/4 杯植物油 2 汤匙麻油 1/2 茶匙盐 1/4 茶匙白胡椒粉...

纯素食谱:豆松小吃

《豆松小吃》之纯素食谱: 2至4人份 材料 1 杯黄豆(浸水隔夜) 3 杯水 2 汤匙植物油 调味料 1 茶匙盐 1 茶匙糖 1 汤匙酱油 做法 将黄豆和水置入搅拌机里,打至幼滑。...

纯素食谱:芝香煎年糕

《芝香煎年糕》之纯素食谱: 10 片年糕 材料 10 片年糕 1 杯面粉 1/2 杯粘米粉 2 汤匙白芝麻粉 1 杯水 调味料 1/2 茶匙盐 做法...

纯素食谱:白莲子水饺

《白莲子水饺》之纯素食谱: 25 个纯素水饺 白莲子馅料 2 杯白莲子(浸水2小时、水煮10分钟、取出待凉、去芯) 1/2 杯芫茜碎 2 汤匙植物油 1 1/2 杯水 1 1/2 茶匙盐 1/2...

纯素食谱:香草小饼

《香草小饼》之纯素食谱: 50 粒纯素小饼 材料 3 条香草荚(横切、剖开两半、刮出香草籽、待用) 3 杯面粉 1/2 杯植物性起酥油/植物性白油 1/2 茶匙泡打粉 1/2 杯水 1/2 杯糖...

纯素食谱:香烤黑豆

《香烤黑豆》之纯素食谱: 1/2杯烤黑豆 材料 1/2 杯黑豆(浸水4小时、沥干水分) 1 茶匙橄榄油或植物油 1/4 茶匙盐 做法 将黑豆、橄榄油和盐混合均匀后,铺在长方形的烤盘里。...

纯素食谱:圣诞土豆小星星

《圣诞土豆小星星》之纯素食谱: 四至六人份 材料 1 1/2 杯土豆丁(蒸至熟软、捣成泥状、待凉) 3 汤匙金色亚麻籽粉 调味料 1/4 茶匙糖 1 茶匙糖粉 1 茶匙七彩糖珠 做法...

纯素食谱:小米糕伴南瓜酱

《小米糕伴南瓜酱》 三人份 小米糕 1/2 杯粘小米 1 杯水 2 汤匙植物油或橄榄油 1/4 茶匙盐 锅内入植物油烧热,加入粘小米、水和盐。 煮至水分半收干,取出,平均盛入三个小碗内。...

纯素食谱:豌豆酥角

《豌豆酥角》之纯素食谱: 8个纯素酥角 馅料 1 杯豌豆 1/2 茶匙黑胡椒粉 1/2 茶匙盐 1 汤匙植物油 1/2 杯水 将豌豆和水置入搅拌机里,打至细滑,倒入锅里。...

纯素食谱:椰丝香兰卷

《椰丝香兰卷》之纯素食谱: 材料 2 杯鲜椰丝 1 杯面粉 1/2 杯椰浆 1 3/4 杯水 10 片香兰叶(切小段、用一杯水搅细、隔渣沥汁) 调味料 2 片椰糖(切细) 2 汤匙糖 1/2...

纯素食谱:纯素榴莲糕

《纯素榴莲糕》之纯素食谱: 12粒纯素杯子蛋糕 材料 2 杯榴莲肉 1 1/2 杯面粉 1/3 杯植物起酥油/植物性白油 1/2 茶匙泡打粉 1 杯水 2 汤匙糖 做法 先将面粉和植物起酥油混匀。...

纯素食谱:无麸质土豆圈饼

《无麸质土豆圈饼》之纯素食谱: 15至20个纯素土豆圈饼  材料 1 公斤土豆/马铃薯(蒸或水煮至软、去皮、捣碎待用) 3/4 杯亚麻籽粉 1 汤匙特级初榨橄榄油 1 茶匙即溶干酵母 调味料 1...

纯素食谱:脆脆土豆条

《脆脆土豆条》之纯素食谱: 材料 2 杯土豆泥(* 蒸熟土豆/马铃薯、去皮、捣成泥状) 1 杯粘米粉(过筛) ½ 杯鹰嘴豆粉(过筛) 3 汤匙烤白芝麻 (研磨5秒钟) 3...

纯素食谱:黑胡椒炒眉豆

《黑胡椒炒眉豆》之纯素食谱: 四人份 材料 1 杯眉豆(浸水2小时) 2 杯水 2 汤匙植物油 调味料 1/4 茶匙黑胡椒粉 1 茶匙盐 做法 将眉豆和水置入煲里,焖至水分收干后,取出。...

纯素食谱:酥皮莲子蓉月饼

《酥皮莲子蓉月饼》之纯素食谱: 16粒纯素月饼 莲子蓉 250 克白莲子(浸水2小时) 2 汤匙南瓜子仁或瓜子仁 1/2 杯糖 1/2 杯植物油 4 杯水...

纯素食谱:纯素沙嗲

《纯素沙嗲》之纯素食谱: 35-40 串纯素沙嗲 材料 大豆肉 350 克组织化大豆蛋白/大豆肉(浸水至软、挤干水分、待用) 腌料 50 克香茅(去硬皮、切片) 30 克黄姜(削皮、切小块) 30...

纯素食谱:纯素豆沙包

《纯素豆沙包》之纯素食谱: 12 粒包子 红豆沙 1 杯红豆(浸水4小时、取出、待用) 4 杯水 3/4 杯糖 将红豆和水(4杯)置入煲里,把红豆煮至熟软,取出,置入大碗内。...

纯素食谱:纯素小米粽

《纯素小米粽》之纯素食谱: 二十粒纯素小米粽 馅料 小米 2 杯粘小米(洗净、浸水1小时、沥水待用) 2 杯不黏小米(洗净、浸水1小时、沥水待用) 2 汤匙酱油 2 茶匙盐 1/2 杯植物油 1...

纯素食谱:燕麦葵花籽营养粑

《燕麦葵花籽营养粑》之纯素食谱: 十二片营养粑 材料 2 杯燕麦 1/4 杯葵花籽仁 1 杯红糖 1 1/2 杯水 做法 将水和红糖置入煲里,边煮边调成细滑的糖汁。...

纯素食谱:印度圈圈饼

《印度圈圈饼》之纯素食谱: 20 – 30 片印度圈圈饼 材料 4 杯粘米粉(过筛) 1 杯马豆粉(过筛) 3 茶匙小茴香籽 2 茶匙白芝麻 3 汤匙植物起酥油/植物性白油 2 杯水...

纯素食谱:芬芳薰衣小饼

《芬芳薰衣小饼》之纯素食谱: 四十粒薰衣小饼 材料 2 茶匙可食用干薰衣草花 3 杯木薯粉(干炒至轻飘、取出、待凉) 1 杯植物起酥油/植物性白油 1/2 杯幼糖 1/4 杯椰浆 做法...

纯素食谱:纯素胡萝卜杯子蛋糕

《纯素胡萝卜杯子蛋糕》之纯素食谱: 16粒(低糖低脂)纯素杯子蛋糕 材料 200 克胡萝卜(切丁) 2 1/2 杯粘米粉 1 杯甜豆浆 1 汤匙金色亚麻籽粉(掺入3汤匙沸水、搅匀、待15分钟) 1...

纯素食谱:艾草糯米糕

《艾草糯米糕》之纯素食谱: 10片艾草糯米糕 糯米团 200 克鲜艾草(取叶洗净) 4 杯糯米粉 2 杯水 将鲜艾草叶和水置入煲里,煮10分钟,待冷,倒进搅拌机内打成泥状,煮沸。...

纯素食谱:番薯煎年糕

《番薯煎年糕》之纯素食谱: 五人份 材料 250 克年糕(切丁) 2 杯番薯泥(* 蒸熟番薯、去皮、捣成泥状) 3 汤匙澄面粉 做法 将番薯泥和澄面粉混合均匀,分小份,包入年糕丁。...

纯素食谱:白萝卜糕

《白萝卜糕》之纯素食谱: 1 盘白萝卜糕 白萝卜糕 500 克或1条白萝卜(洗净、刨丝) 3 杯粘米粉 3 1/4 杯水 2 汤匙植物油 1 汤匙盐 1 茶匙糖 锅内入植物油烧热,略炒白萝卜丝。...

纯素食谱:桔饼果冻

《桔饼果冻》之纯素食谱: 15至20粒果冻 材料 3 杯已浸珊瑚草/海燕窝(*洗净珊瑚草、浸水隔夜、沥干水分) 1 片桔饼(切碎) 3/4 杯冰糖 2 汤匙玉米淀粉 2 1/2 杯水 做法...

纯素食谱:金玉满堂

《金玉满堂》之纯素食谱: 四人份 材料 5 张春卷皮 – 5寸 X 5寸 1 汤匙面粉(掺些水、调匀成粘糊) 适量盐 做法 先将面粉糊均匀的涂在春卷皮的上下边缘。...

纯素食谱:炸番薯板

《炸番薯板》之纯素食谱: 四人份 材料 250 克番薯(削皮、切片) 1 杯面粉 1 汤匙粘米粉 适量水 调味料 1/4 茶匙盐 做法 将面粉、粘米粉、水和盐拌匀成细滑面糊。...

纯素食谱:无蛋薯粉饼

《无蛋薯粉饼》之纯素食谱: 六十粒薯粉饼 材料 3 杯木薯粉(干炒至轻飘、取出、待凉) 1/4 杯椰浆 1 杯植物起酥油/植物性白油 1/2 杯幼糖 做法 将所有的材料拌匀,揉成细滑的薯粉团。...

素食食谱:无蛋芝士蛋糕

《无蛋芝士蛋糕》之素食食谱: 一面包条大小的蛋糕 无蛋芝士蛋糕 2 杯自发面粉(过筛) 100 克素食软芝士 4 汤匙糖 1/2 茶匙香草精 1/2 杯植物起酥油/植物性白油 1 1/4 杯水...

纯素食谱:圣诞树燕麦饼

圣诞节特献 《圣诞树燕麦饼》之纯素食谱: 四十片圣诞树饼 材料 2 杯面粉 1 杯燕麦 1/4 杯小麦胚芽 1/4 杯金色亚麻籽粉 1 汤匙干罗勒叶碎 1/4 杯植物起酥油/植物性白油 1/4...

纯素食谱:紫菜波波脆

《紫菜波波脆》之纯素食谱: 八人份 材料 20 张春卷皮-大型 20 张生紫菜片-大型 3 汤匙面粉(掺些水、调匀成粘糊) 調味料 2 茶匙盐 1 茶匙白胡椒粉 1 汤匙营养酵母片 做法...

如何自制天然油条

《自制/DIY天然油条》 四人份 材料 2 ½ 杯面粉 1 茶匙即溶干酵母 ½ 茶匙小苏打粉 2 汤匙植物油 ¾ 杯水 调味料 ½ 茶匙糖 1 茶匙盐 做法 将水( ¼...

纯素食谱:纯素咖哩角

《纯素咖哩角》之纯素食谱: 十二粒纯素咖哩角 咖哩馅料 4 粒马铃薯(蒸至熟软、去皮、切小方块) 1/2 汤匙咖哩粉 1/2 茶匙辣椒粉 1 汤匙糖 1 茶匙盐 锅内入油烧热,爆香咖哩粉和辣椒粉。...

纯素食谱:麦香香蕉

《麦香香蕉》之纯素食谱: 两人份 材料 2 条香蕉(切片) 2 汤匙即冲燕麦片 调味料 1/8 茶匙盐 做法 将燕麦片煎香,加入盐,炒匀,取出,置入盘里。...

纯素食谱:薰衣草雪耳果冻

《薰衣草雪耳果冻》之纯素食谱: 15至20粒果冻 材料 3 杯已浸珊瑚草(*洗净珊瑚草、浸水隔夜、沥水) 1 朵雪耳(浸水至软、切碎) 1...

纯素食谱:纯素五仁月饼

《纯素五仁月饼》之純素食谱: 10 粒 100 克月饼 五仁馅 50 克核桃仁(烤香、切粗粒) 75 克大杏仁(烤香、切粗粒) 75 克腰果(烤香、切粗粒) 50 克松子仁(烤香) 50...

素食食谱:莲蓉素蛋黄月饼

《莲蓉素蛋黄月饼》之素食食谱: 10 粒 100 克月饼 莲蓉馅 2 杯去皮无芯莲子(浸水隔夜、沥水) 1 杯糖 1 杯植物油 3 杯水...

纯素食谱:纯素蓮蓉月饼

《纯素蓮蓉月饼》之純素食谱: 8 粒 100 克月饼 莲蓉馅 2 杯去皮无芯莲子(浸水隔夜、沥水) 1 杯糖 1 杯植物油 ¼ 杯瓜子仁或南瓜子仁 3 杯水...

纯素食谱:天然冰皮豆沙月饼

中秋节快乐! 《天然冰皮豆沙月饼》之純素食谱: 四粒月饼 糯米干粉 1/4 杯糯米粉 炒至干爽,取出,待凉。 糯米团 1 杯糯米粉(炒至干爽、取出、待凉) 1/2 杯水 2 汤匙植物油 1 汤匙糖...

素食食谱:黑芝麻素蛋黄冰皮月饼

中秋节快乐! 《黑芝麻素蛋黄冰皮月饼》之素食食谱: 十粒月餅 冰皮面团 75 克糯米粉 50 克粘米粉 30 克澄粉 275 克牛奶 75 克糖 30 克植物油 2 滴红色食用色素 –...

素食食谱:炸海带薯粉饼

《炸海带薯粉饼》之素食食谱: 材料 2 杯已浸海带(*海带浸水隔夜、洗净、切碎) 6 杯木薯淀粉 1/2 杯面粉 2 杯水 调味料 1 汤匙盐 1 汤匙白胡椒粉 1 茶匙素食调味料 做法...

素食食谱:桂花糕

《桂花糕》之素食食谱: 15 至 20 粒桂花糕 材料 3 杯已浸珊瑚草(*洗净珊瑚草、浸水隔夜、沥水) 3/4 杯冰糖 2 汤匙玉米淀粉 1 汤匙干桂花 2 1/2 杯水 做法...

素食食谱:腰果炒薄荷

《腰果炒薄荷》之素食食谱: 三人份 材料 4 杯薄荷叶 ½ 杯腰果 3 汤匙植物油 调味料 ½ 茶匙盐 做法 将油入锅烧热,下腰果,煎至金黄色。 加入薄荷叶和盐,用大火炒约 30...

素食食谱:素食碗仔糕

《素食碗仔糕》之素食食谱: 六人份 碗仔糕 2 杯粘米粉 2 汤匙木薯粉 3 汤匙澄粉 1¼ 杯水 3¼ 杯沸水 2 汤匙植物油 将水、粘米粉、木薯粉和澄粉一起搅拌均匀成细滑米糊,置一旁,待 2...

素食食谱:素沙爹(烧烤豆肉)

  《素沙爹/烧烤豆肉》之素食食谱: 十二串 材料 60 粒组织化大豆蛋白/大豆肉(浸水至软、取出、待用) 2 汤匙奶油 2 汤匙小茴香(舂细) 调味料 2 汤匙酱油 1 茶匙黄姜粉 1 汤匙糖...

素食食谱:炸绿豆板

《炸绿豆板》之素食食谱: 十片炸绿豆板 材料 2 杯绿豆(浸水 1 小时、沥水) 1/2 杯 + 3 汤匙面粉 1/2 杯 + 3 1/2 杯水 1/2 杯糖 做法 面糊:将面粉(1/2...

素食食谱:素粽子

视频:如何包裹素粽子 《素粽子》之素食食谱: 二十粒粽子 馅料 糯米 4 杯糯米(洗净、浸水 1 小时、沥水) 2 茶匙盐 1 茶匙酱油 1 汤匙黑酱油 1 汤匙糖 1 茶匙五香粉 1/2...

素食食谱:玉米花生薄煎饼

《玉米花生薄煎饼》之素食食谱: 二人份 材料 1 杯面粉 1/2 杯椰浆 1/2 杯鲜奶 1 汤匙奶油 1/4 杯罐头玉米酱 1/4 杯烤花生(打细) 1 茶匙泡打粉 调味料 1 1/2 汤匙椰糖...

素食食谱:椰丝包

  《椰丝包》之素食食谱: 十四粒椰丝包 材料 馅料 4 杯椰丝 1 杯糖 面皮 5 杯面粉 1/2 汤匙即溶干酵母 1/2 杯糖 1/4 杯植物油 1 1/4 杯水 做法 馅料...

素食食谱:康乃馨花包

母亲节特献 《康乃馨花包》之素食食谱: 10 粒花包 材料 2 1/2 杯面粉(过筛) 1/4 汤匙即溶干酵母 1/2 杯水 1/8 杯植物油 1/4 杯糖 1/8 茶匙食用色素 – 粉红色 做法...

素食食谱:芒果派

《芒果派》之素食食谱: 六人份 材料 面皮 3 杯面粉 150 克奶油(切细粒) 1/2 茶匙盐 1/3 杯冰水 馅料 3 粒中等大小的芒果(削皮、取肉、切成小方粒) 1/3 杯糖 1...

素食食谱:黑糖糕

《黑糖糕》之素食食谱: 十粒黑糖糕 材料 1 1/2 杯黑糖 3 杯面粉(过筛) 2 茶匙泡打粉 1 茶匙小苏打 2 杯水 做法 将黑糖和水(1 1/2 杯)置入煲里,煮沸调匀,熄火。...

素食食谱:炸香蕉片

《炸香蕉片》之素食食谱: 2 瓶香蕉片 材料 6 条大的未熟香蕉 2 汤匙盐 做法 将盐溶解在 200 cc 水中。 除去香蕉皮,把香蕉浸在盐水里,沥干水分,刨成细片。...

素食食谱:鹰嘴豆椰子香料沙拉

《鹰嘴豆椰子香料沙拉》之素食食谱: 三人份 材料 1 杯椰肉(切小片) 1/4 杯鹰嘴豆(浸水约 2 小时、蒸至熟软) 1 汤匙咖哩叶 1 茶匙混合香料 适量盐 做法 将油入锅烧热,炒香咖哩叶。...

素食食谱:純素果凍

《纯素果凍》之素食食谱: 15 粒果冻 材料 3 杯已浸珊瑚草(*洗净珊瑚草、浸水隔夜、沥干水分) 3/4 杯糖 2 汤匙玉米淀粉 1 茶匙香草精 2 1/2 杯水 食用色素 3 滴食用色素 –...

素食食谱:春卷脆脆棒

《春卷脆脆棒》之素食食谱: 五人份 材料 20 片春卷皮 少许面粉(掺些水、调匀成粘糊) 做法 把春卷皮顺着对角方向卷起。 然后,用面糊粘口。...

素食食谱:纯素蚝煎

《纯素蚝煎》之素食食谱: 8片纯素蚝煎 材料 3/4 杯南瓜肉(蒸至熟软) 1/2 杯金色亚麻籽(洗净、置入 3 1/ 2 杯水里、浸泡过夜) 1/2 杯已浸海带(*海带浸水 1/2 小时) 2...

素食食谱:纯素杯子蛋糕

《纯素杯子蛋糕》之素食食谱: 九个杯子蛋糕 材料 杯子蛋糕 2 杯面粉 1 汤匙金色亚麻籽(打细、与 3 汤匙热水拌匀、待半小时) 1 茶匙泡打粉 1/2 茶匙小苏打 1/4 杯植物油 1...

素食食谱:番薯椰糖椰丝球

《番薯椰糖椰丝球》之素食食谱: 三十粒番薯球 材料 500 g 或 1/2 条番薯(削皮、切小块、蒸十五分钟) 3 片椰糖(切细粒) 3 杯椰丝(加些盐、拌匀) 2 1/2 杯木薯粉 10...

素食食谱:素蛋挞

《素蛋挞 – 无蛋》之素食食谱: 二十粒蛋挞 材料 面皮 3 杯面粉 150 克奶油(切细粒) 1/2 茶匙盐 1/3 杯冰水 馅料 1/4 杯罐头玉米酱 1/2 杯已浸珊瑚草(*...

素食食谱:纯素芒果布丁

《纯素芒果布丁》之素食食谱: 食用分量 – 4 材料 1 1/2 杯金色亚麻籽(洗净、浸水隔夜、沥干水分) 2 粒中等大小的芒果(削皮、取肉;1 1/2 粒芒果用于搅拌,1/2...

素食食谱:菜包

《菜包》之素食食谱: 14 粒菜包 材料 馅料 1 粒或 250 克沙葛(削皮、切丝) 6 朵香菇(浸水至软、去蒂、切丝) 150 克包菜(切丝) 1 茶匙盐 1 茶匙糖 1/2 茶匙胡椒粉 面皮...

素食食谱:甜心软糖

情人节特献 《甜心软糖》之素食食谱: 八至十人份 材料 2 1/2 杯椰丝 1 杯淡炼奶 1/2 茶匙食用色素 – 粉红色 1 1/2 杯糖 做法...

素食食谱:甜甜蜜蜜芝麻柑

祝贺大家元宵节快乐! 《甜甜蜜蜜芝麻柑》之素食食谱: 一杯甜蜜芝麻柑粒 材料 1 粒柑或橙(去皮、切粒、除籽) 1 汤匙蜂蜜 4 汤匙白芝麻(干炒) 做法 用一牙签串起一棵柑粒;重复。...

素食食谱:年糕一级棒

《年糕一级棒》之素食食谱: 十枝年糕棒 材料 1 粒或 250 克年糕(蒸至软化) 1 杯椰丝或炒白芝麻 调味料 1/8 茶匙盐 做法 将椰丝和盐拌匀。...

素食食谱:巧克力糕果

《巧克力糕果》之素食食谱: 一篮巧克力糕果 材料 2 杯面粉(过筛) 1 杯可可粉 1/2 杯淡炼奶 1 汤匙泡打粉 1/8 茶匙小苏打 125 克或 1/2 包装奶油 1 杯鲜奶(煮温) 调味料...

素食食谱:五香素芋角

《五香素芋角》之素食食谱: 食用份量 – 二十粒素芋角 材料 馅料 1/2 杯香菇丁(香菇于热水中浸泡至软、切丁) 1/2 杯胡萝卜丁 1 杯沙葛丁 1 杯素叉烧丁 1/2 杯青豆 4...

素食食谱:黄梨挞

《黄梨挞 – 无蛋》之素食食谱: 食用份量 – 三十份 材料 馅料 1 粒黄梨(削皮、切块) 1 杯水 1/2 杯糖 面皮 3 杯面粉 1 汤匙泡打粉 3 汤匙糖 1/2...

素食食谱:海带饼(素虾饼)

《海带饼》之素食食谱: 食用份量 – 十至二十人份 材料 2 杯已浸泡海带条 1/2 公斤木薯粉 2 杯水 调味料 1 汤匙盐 1 茶匙素味精 1 茶匙胡椒粉 做法...

素食食谱:寿桃包

《寿桃包》之素食食谱: 食用份量 – 十二粒包子 材料 5 杯面粉 1 1/4 杯水 1/2 汤匙即溶干酵母 1/4 杯植物油 12 汤匙花生酱 1/2 茶匙食用色素 –...

素食食谱:蒸番薯燕麦糕

《蒸番薯燕麦糕》之素食食谱: 食用份量 – 十二份 材料 两百五十克番薯(蒸熟、去皮、捣成泥状) 一杯即冲燕麦片 1/4 杯面粉 半汤匙奶油 1/4 杯水 适量泡沫奶油 调味料...

素食食谱:酸乳酪挞

《酸乳酪挞》之素食食谱: 食用份量 – 十二份 材料 一杯半面粉 半杯小麦胚芽 三十粒无籽葡萄(切四瓣) 两百七十克黑加仑酸乳酪 半茶匙泡打粉 半杯鲜奶 两汤匙奶油 调味料 一茶匙糖...

素食食谱:圣诞小饼

《圣诞小饼》之素食食谱: 材料 一杯半面粉 半杯小麦胚芽 1/3 杯鲜奶 一百二十五克或半包装奶油/牛油 一茶匙泡打粉 一茶匙食用色素 – 亮红 一茶匙食用色素 – 青苹果 调味料 1/4 杯糖...

素食食谱:圣诞姜饼人(无蛋)

圣诞姜饼人(无蛋)之素食食谱: 材料 四杯面粉 一杯奶油/牛油 1/4 杯鲜奶 一茶匙小苏打 四份或六十四克软芝士 – 素食者可用 一汤匙水 调味料 一汤匙姜粉 一茶匙肉桂粉...

素食食谱:圣诞蛋糕

祝贺各位圣诞快乐、新年进步! 《圣诞蛋糕》之素食食谱: 材料 四杯面粉(过筛) 两汤匙泡打粉 1/4 茶匙小苏打 两杯鲜奶 一杯淡炼奶 两百五十克奶油/牛油 两茶匙食用色素 – 亮红...

素食食谱:素烧包

《素烧包》之素食食谱: 材料与调味料 馅料 两百五十克沙葛(削皮、切细粒) 半杯青豆罐头 半杯蘑菇罐头(切细粒) 一茶匙木薯粉(加些水、拌匀) 三汤匙植物油 一汤匙素蚝油 半茶匙五香粉 1/4...

素食食谱:无蛋布朗尼蛋糕

《无蛋布朗尼蛋糕》之素食食谱: 材料 烘焙巧克力(500 克)蒸至溶化 面粉(三杯)过筛 鲜奶(一杯) 植物油(一杯) 奶油/牛油(1/2 杯) 泡打粉(1 1/2 茶匙) 过筛 小苏打(1/2...

素食食谱:番薯圈饼

《番薯圈饼》之素食食谱: 材料 番薯(一粒或五百克)切粒、蒸至熟软、捣碎 面粉(2 1/3 杯) 调味料 糖(1 1/4 杯) 做法 将番薯 + 面粉拌匀,把面团揉好,分成小份,形成厚圆形。...

素食食谱:无蛋海绵蛋糕

《无蛋海绵蛋糕》之素食食谱: 材料 面粉(1 1/8 杯)过筛 软质芝士/软质奶酪(三份 – 48 克)捣碎 酸奶酪(两汤匙) 泡打粉(一茶匙)过筛 小苏打(半茶匙)过筛 鲜奶(1/3 杯)...

素食食谱:香烤甜玉米

《香烤甜玉米》之素食食谱: 材料 甜玉米(两条) 奶油/牛油(两汤匙) 调味料 盐(半茶匙) 做法 先轻轻的将甜玉米的外衣撕开。 然后,撒上盐,涂上奶油。...

素食食谱:馒头

《馒头》之素食食谱: 材料 面粉(三杯) 干酵母(半汤匙) 水(半杯) 油(一汤匙) 调味料 糖(一汤匙) 盐(半茶匙) 做法 将干酵母 + 糖 + 盐 + 水(1/4...

素食食谱:苹果派

材料 苹果(五粒)削皮、去芯、切粒、用搅拌机打至幼滑、待用 面粉(四杯) 油(一杯) 调味料 糖(一杯) 做法 将苹果泥 + 糖放入煲中拌匀,边搅边煮至水份近收干。 将面粉 + 水(半杯)+...

素食食谱:水晶饺子

材料 沙葛(半粒)切成细丝 胡萝卜(半条)切成细丝 冬菇(四朵)浸水至软、切成细丝 木薯粉(半茶匙)加些水、拌匀成勾芡糊 无筋面粉/澄粉(一杯) 太白粉/生馬鈴薯澱粉(两汤匙) 调味料...

素食食谱:香炒花生米

材料 花生米(一杯) 咖哩叶(二十片) 调味料 盐(1/4 茶匙) 做法 将油下锅烧热,炒香花生米 + 盐。...

素食食谱:芋头糕

材料 芋头(一粒)切成细粒 粘米粉(三杯)掺入三杯水、搅匀 菜脯碎(一包)浸水五分钟、沥干、待用 已炸冬菇丝/香脆丝(一杯半) 调味料 五香粉(一汤匙) 盐(一汤匙) 糖(一汤匙) 酱油(半汤匙)...

素食食谱:蕉叶糯米糕

材料 沙葛(两粒)切丝 冬菇(五朵)浸软切丝 长豆(六条)切成小圆片 糯米粉(一小包) 香蕉叶(一片)剪成两寸半直径的圆片 调味料 盐(半茶匙) 糖(一汤匙) 酱油(一汤匙) 胡椒粉(一汤匙)...

素食食谱:南瓜酥角

材料 南瓜(半粒)去皮、蒸熟、待用 椰浆(半杯) 面粉(两杯) 全麦粉(两杯) 调味料 糖(三汤匙) 盐(1/4 茶匙) 做法 酥面皮 = 将面粉 + 全麦粉 + 盐 + 半杯油 +...

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