分类: 节日篇

纯素食谱:金菇炒三丝

《金菇炒三丝》之纯素食谱: 三人份 材料 300 克土豆(去皮、切丝) 150 克沙葛/涼薯 (去皮、切丝) 100 克胡萝卜 (去皮、切丝) 100 克金針菇(把根部切掉、洗淨、撕开) 1...

纯素食谱:玉米芫茜煎菜饼

《玉米芫茜煎菜饼》之纯素食谱: 五片 材料 1 条甜玉米(切出玉米粒) 3 枝芫茜(切细段) 1/2 杯粘米粉 1/2 杯面粉 3/4 杯水 调味料 1 茶匙盐 1/2 茶匙黑胡椒粉 做法...

纯素食谱:无糖栗子素月饼

《无糖栗子素月饼》之纯素食谱: 6 X 2 1/2 寸直径纯素月饼 材料 120 克烤栗子仁(捣成泥状) 8 汤匙葡萄籽油 1 1/2 杯面粉 3 汤匙水 3 滴食用色素 – 可无...

纯素食谱:宫保竹笙

《宫保竹笙》之纯素食谱: 三人份 材料 100 克竹笙(浸水至软、挤出水分、切段) 1/2 杯腰果 8 条干辣椒(切段) 10 片胡萝卜 3 汤匙植物油 调味料 1 汤匙黑醋 2 汤匙素蚝油...

纯素食谱:双层南瓜馒头

《双层南瓜馒头》之纯素食谱: 20 粒小馒头 材料 250 克南瓜肉(蒸至熟软、捣成泥状、待凉) 2 1/2 杯面粉 1/2 汤匙即溶干酵母 2 汤匙植物油 1/2 杯水 调味料 1 汤匙糖 做法...

纯素食谱:酥炸杏鮑菇伴香茅柠檬酱

《酥炸杏鮑菇伴香茅柠檬酱》之纯素食谱: 四人份 酥炸杏鮑菇 300 克杏鮑菇(切片) 1 汤匙营养酵母片 1 汤匙罗勒叶粉 1 杯烤腰果(打碎) ½ 茶匙黑胡椒粉 1 茶匙盐 1 汤匙面粉 3...

纯素食谱:芝香煎年糕

《芝香煎年糕》之纯素食谱: 10 片年糕 材料 10 片年糕 1 杯面粉 1/2 杯粘米粉 2 汤匙白芝麻粉 1 杯水 调味料 1/2 茶匙盐 做法...

纯素食谱:旺梨满堂

《旺梨满堂》之纯素食谱: 4至6人份 材料 400 克黄梨/凤梨/菠萝(去皮、除芯、切小块或丁状) 1 汤匙金色亚麻籽粉 1 杯面粉 1 /2 杯粘米粉 1 杯水 调味料 1/2 茶匙盐 做法...

纯素食谱:白莲子水饺

《白莲子水饺》之纯素食谱: 25 个纯素水饺 白莲子馅料 2 杯白莲子(浸水2小时、水煮10分钟、取出待凉、去芯) 1/2 杯芫茜碎 2 汤匙植物油 1 1/2 杯水 1 1/2 茶匙盐 1/2...

纯素食谱:圣诞土豆小星星

《圣诞土豆小星星》之纯素食谱: 四至六人份 材料 1 1/2 杯土豆丁(蒸至熟软、捣成泥状、待凉) 3 汤匙金色亚麻籽粉 调味料 1/4 茶匙糖 1 茶匙糖粉 1 茶匙七彩糖珠 做法...

纯素食谱:烤迷迭香香菇

《烤迷迭香香菇》之纯素食谱: 三十朵烤香菇 材料 30 朵香菇(浸水至软、去蒂、待用) 1 盒豆腐 1/2 茶匙干迷迭香 4 汤匙木薯粉 2 汤匙橄榄油 调味料 1 茶匙盐 1/2 茶匙黑胡椒粉...

纯素食谱:酥皮莲子蓉月饼

《酥皮莲子蓉月饼》之纯素食谱: 16粒纯素月饼 莲子蓉 250 克白莲子(浸水2小时) 2 汤匙南瓜子仁或瓜子仁 1/2 杯糖 1/2 杯植物油 4 杯水...

纯素食谱:小米酿莲藕伴淮盐

《小米酿莲藕伴淮盐》之纯素食谱: 四人份 酿莲藕 1 条肥大的莲藕 – 约500克(洗净) 1 杯粘小米(浸水2小时、沥水) 1 汤匙白胡椒粒(舂碎) ½ 汤匙盐...

纯素食谱:松子百合炒西芹

《松子百合炒西芹》之纯素食谱: 四人份 材料 4 朵鲜百合(分瓣、洗净、加少许盐轻轻翻动、再过清水备用) 300 克西芹(除表層粗絲、洗净、斜切成长条狀、入沸水焯至透明、捞起备用) 2 汤匙松子仁...

纯素食谱:番薯煎年糕

《番薯煎年糕》之纯素食谱: 五人份 材料 250 克年糕(切丁) 2 杯番薯泥(* 蒸熟番薯、去皮、捣成泥状) 3 汤匙澄面粉 做法 将番薯泥和澄面粉混合均匀,分小份,包入年糕丁。...

如何自制素叉烧

《自制素叉烧》之纯素食谱: 八人份 材料 2 杯面筋粉 1 杯澄面粉 5 汤匙营养酵母片 1/2 汤匙盐 1 3/4 杯水 1 杯纯素叉烧酱 做法...

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