材料

  • 雪耳/银耳/白木耳(两朵)浸水至软、洗净、分成小份、沥干水、待用
  • 红枣(十粒)洗净、去核、待用
  • 姜(一小份)切丝、煎香、待用

调味料

  • 盐(1/4 茶匙)
  • 素味精(1/8 茶匙)

做法

  • 将雪耳 + 红枣放入蒸盘里。
  • 撒上盐 + 素味精 + 已煎的姜丝和油。
  • 蒸约二十分钟即可。