分类: 米饭篇

纯素食谱:香辣玉米炒饭

《香辣玉米炒饭》之纯素食谱: 三人份 材料 1 杯甜玉米 3 杯冷饭 8 条干辣椒(切小段) 3 汤匙植物油 调味料 1 1/2 茶匙盐 1/2 茶匙黑胡椒粉 做法 锅内入植物油烧热。...

纯素食谱:花生米菜脯粥

《花生米菜脯粥》之纯素食谱: 六人份 材料 1 杯花生米 3/4 杯菜脯丁 1 杯白米(洗净) 7 杯水 1 1/2 杯植物油 做法 锅内入植物油烧热,爆香花生米,取出待用。...

纯素食谱:蔬菜辣椒酱炒饭

《蔬菜辣椒酱炒饭》之纯素食谱: 四人份 材料 3 杯白饭 1 杯冷冻杂锦蔬菜(解冻) 4 汤匙植物油 调味料 1 茶匙酱油 5 汤匙辣椒酱 做法 锅内入植物油烧热,炒香杂锦蔬菜。...

纯素食谱:五香粉炒饭

《五香粉炒饭》之纯素食谱: 二人份 材料 2 碗白饭 2 汤匙植物油 调味料 1 茶匙五香粉 1 1/2 茶匙盐 做法 锅内入植物油烧热,爆香五香粉。 加入白饭,炒香。...

纯素食谱:白果粥

《白果粥》之纯素食谱: 四人份 材料 1/2 杯白米(洗净) 5 杯水 20 粒白果(去壳、除芯) 调味料 1 茶匙盐 适量白胡椒粉 做法 将白米、水和白果仁置入煲里。 煮沸后,用小火煮至粘稠。...

纯素食谱:茴香芥末小米饭

《茴香芥末小米饭》之纯素食谱: 两人份 材料 1 杯粘小米 1 茶匙芥末籽 1 茶匙茴香籽 3 汤匙植物油 2 杯水 调味料 1 茶匙盐 2 茶匙营养酵母片 做法...

纯素食谱:紫菜豆腐粥

《紫菜豆腐粥》之纯素食谱: 四人份 材料 1 杯白米(洗净、于1/2杯水+1茶匙盐+1汤匙植物油里浸4小时、再洗净、待用) 2 张紫菜(撕成小片) 1 块硬豆腐(切丁) 1...

纯素食谱:豆腐泡寿司

《豆腐泡寿司》之纯素食谱: 30份纯素寿司 材料 1 杯寿司米 15 粒豆腐泡(入沸水里略焯、取出、待凉、挤干水分、切半、除内则、待用) 30 粒青豆(入沸水里略焯、取出、沥水、待用) 1...

纯素食谱:纯素荷叶饭

《纯素荷叶饭》之纯素食谱: 五人份 材料 1 张荷叶(洗净、浸水2小时) 4 杯白饭(*用比平时稍少一些的水量煮饭) 1 杯冬菇丁 1 杯干栗子(浸泡隔夜) 1 杯大豆组织蛋白-颗粒状/豆肉碎 1...

纯素食谱:营养杏鲍粥

《营养杏鲍粥/纯素魚片粥》之纯素食谱: 四至六人份 材料 1 杯白米(洗净待用) 300 克杏鮑菇(洗净、切薄片) 2 汤匙姜丝 1 杯芫荽碎 2 汤匙植物油 8 杯水 调味料 1 汤匙营养酵母片...

纯素食谱:香菇糯米饭

《香菇糯米饭》之纯素食谱: 六人份 材料 3 杯糯米(浸水2小时) 12 朵香菇(浸水至软、去蒂、切半) 12 粒组织化大豆蛋白/大豆肉(浸水至软、挤干水分、待用) 1 杯植物油 3 1/2 杯水...

纯素食谱:地瓜粥

《地瓜粥》之纯素食谱: 四人份 材料 1/2 杯白米(洗净、浸水一小时) 200 克地瓜/番薯(削皮、切小块) 5 杯水 调味料 2 茶匙盐 做法...

纯素食谱:香茅炒飯

《香茅炒飯》之纯素食谱: 三人份 材料 5 枝香茅(切细丝) 250 克包菜(切小片) 3 杯白饭 3 汤匙植物油 调味料 1 茶匙盐 做法 先炒干包菜,取出,待用。 锅内入油烧热,炒香香茅。...

纯素食谱:纯素卤肉饭

《纯素卤肉饭》之纯素食谱: 五人份 材料 3 杯组织化大豆蛋白/大豆肉(浸水至软、挤干水分、待用) 3 汤匙植物油 1 杯水 5 碗大米饭 调味料 1/3 杯花椒卤酱 3 汤匙营养酵母片 1...

素食食谱:亚麻籽芝士饭团

《亚麻籽芝士饭团》之素食食谱: 四人份 材料 1 杯寿司米 2 杯水 50 克素食软芝士 1/2 杯金色亚麻籽粉 调味料 1/2 茶匙盐 做法 将寿司米和水置入饭煲里煲煮。...

素食食谱:优格芝士香饭

《优格芝士饭》之素食食谱: 四人份 材料 2 杯米(洗净) 100 克素食软芝士 1 汤匙纯优格 1 茶匙小茴香籽 1 汤匙植物油 2 1/2 杯水 调味料 1 茶匙盐 做法...

纯素食谱:茄汁炒饭

《茄汁炒饭》之纯素食谱: 二人份 材料 2 杯白饭 3 汤匙番茄酱/茄汁 1/2 条黄瓜(切丝) 1/2 杯腰果 2 汤匙植物油 调味料 1 茶匙盐 做法 将植物油入锅烧热,炒香腰果和盐。...

纯素食谱:白粥伴菜脯

《白粥伴菜脯》之纯素食谱: 四人份 材料 1 杯白米 5 杯水 1 杯菜脯碎 8 朵香菇(浸水至软、切丁) 调味料 1/2 茶匙盐 1 茶匙糖 做法 先将白米和水置入煲里煮至细滑。...

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