素食食谱:大豆纤块炒苦瓜
材料 苦瓜(两条)切片 大豆纤块/素食香酥鸡(十粒)解冻 调味料 盐(半茶匙) 糖(半茶匙) 做法 于热油锅里,炒香大豆纤块。 加入苦瓜片,炒一会。 加盐 + 糖,炒香。...
阅读更多材料 苦瓜(两条)切片 大豆纤块/素食香酥鸡(十粒)解冻 调味料 盐(半茶匙) 糖(半茶匙) 做法 于热油锅里,炒香大豆纤块。 加入苦瓜片,炒一会。 加盐 + 糖,炒香。...
阅读更多材料 沙葛(一小粒)切丝 胡萝卜(一条)切丝 冬菇(六朵)浸软、切丝 调味料 盐(1/4 茶匙) 糖(1/4 茶匙) 酱油(1/2 汤匙) 胡椒粉(1/2 茶匙) 做法 先炒香冬菇丝。...
阅读更多材料 西兰花(一粒)切成小朵、洗净、沥干水、待用 姜(一小块)切丝、烧热半杯油、爆香、待用 调味料 盐(1/4 茶匙) 素味精(1/8 茶匙) 做法...
阅读更多材料 甜玉米(两条)切成厚圆片 红枣(十二粒) 粉葛(半粒)切成小方块 胡萝卜(半条)切粒 调味料 盐(1/4 茶匙) 素味精(1/8 茶匙) 做法 准备半煲水,将甜玉米 + 红枣 + 粉葛快 +...
阅读更多材料 芹菜(四根)切粒 沙葛(半粒)切粒 胡萝卜(一条)切粒 番茄(两粒)切粒 紫菜(一片)撕成小片 已炸冬菇丝/香脆丝(半杯)烧热半杯油、爆香、待用 调味料 盐(1/4 茶匙) 素味精(1/8...
阅读更多材料 花生米(一杯) 粉葛(一粒)切成小方块 红枣(半杯) 调味料 盐(1/4 茶匙) 素味精(1/8 茶匙) 做法 煮开半煲水。 然后,加入花生米 + 红枣 + 粉葛快,用小火熬煮一小时。...
阅读更多材料 沙葛(两粒)切丝 冬菇(五朵)浸软切丝 长豆(六条)切成小圆片 糯米粉(一小包) 香蕉叶(一片)剪成两寸半直径的圆片 调味料 盐(半茶匙) 糖(一汤匙) 酱油(一汤匙) 胡椒粉(一汤匙)...
阅读更多材料 红豆(一杯)洗净 绿豆(一杯)洗净 调味料 糖(半杯) 椰浆 做法 将已洗净的红绿豆放入半煲水里,煲煮至酥烂。 加入糖,略煮。...
阅读更多材料 素食潮州丸(十粒)放入沸水中烫煮至浮起、取出沥干、待用 大豆纤块/素香酥鸡(六粒)解冻 沙葛(半粒)切片 冬菇(两朵)切半、炒香、待用 素鱼/素食乌柳宜(半条)切片、煎香、待用...
阅读更多材料 大豆纤块/素香酥鸡(十五粒)解冻切细 米筛目/‘老鼠粉’(一公斤)于沸水中烫一会、捞起沥干、置入盘中 香菜/芫荽(两棵)切细 调味料 盐(1/2 茶匙) 素味精(1/8 茶匙)...
阅读更多材料 沙梨(三粒)削皮切粒 胡萝卜(半条)切粒 大豆纤块/素香酥鸡(二十粒)解冻切粒 香菜/芫荽(三根)切小段 无蛋云吞皮(一包)...
阅读更多材料 沙葛(一粒)切成小方块、放入搅拌机里、加半杯水、搅细 素鱼/素食乌柳宜(一条)用搅拌机将半份搅细;另半份切成片、油煎、作配料 薄荷叶(两杯)一杯搅细;另一杯作配料 姜花...
阅读更多材料 黄瓜(一条)切成厚片 番茄(两粒)各一切成八半 小芹菜(一棵)切成一寸长 豆芽(一杯)洗净、沥干 素鱼/素食乌柳宜 su shi wu liu yi(1/4 条)切成 1/4 圆片、油煎待用...
阅读更多材料 黑芝麻粉(四汤匙) 自发粉(半杯) 饼干碎(半杯) 调味料 盐(1/4 茶匙) 素味精(1/8 茶匙) 做法 将黑芝麻粉 + 自发粉 + 盐 + 素味精掺在一起,加入半杯水,拌匀。...
阅读更多材料 小菜卷/素食面线虾(一包) 调味料 酱油 做法...
阅读更多材料 平菇/蚝菇(两小包)洗净、撕成细丝 紫菜(两片)剪成十八小方片 白芝麻(一汤匙) 自发面粉( 半杯) 调味料 盐(半茶匙) 糖(半茶匙) 胡椒粉(半茶匙) 做法 将平菇 + 白芝麻 + 盐...
阅读更多材料 豆腐(四块)压碎 面包(八片)切成两半三角形 自发粉(一杯) 香菜叶(十六片) 调味料 盐(半茶匙) 糖(半茶匙) 胡椒粉(半茶匙) 做法 将已压碎的豆腐 + 盐 + 糖 +...
阅读更多材料 素鱼/素食乌柳宜(半条)切细、压碎、待用 自发面粉(一杯) 小芹菜(数棵)切成小段、待用 调味料 盐(半茶匙) 糖(半茶匙) 胡椒粉(半茶匙) 做法 将 3/4 杯水掺入素鱼碎 + 自发面粉...
阅读更多材料 榨菜(两粒)切丝、浸水十五分钟、沥干、待用 咸菜(一小包)切丝、浸水十五分钟、沥干、待用 番茄(三粒)切成小块、待用 鲜辣椒(两条)切丝、待用 调味料 糖(一汤匙) 做法 将榨菜丝 +...
阅读更多材料 白萝卜(半条)切成圆片 素火腿(半条)切成半圆片 调味料 盐(1/2 茶匙) 素味精(1/8 茶匙) 油(两汤匙)爆香、待用 做法 将各一素火腿半圆片排入白萝卜片之间。 撒上已爆香的油 +...
阅读更多材料 平菇/蚝菇(两小包)洗净、晾干、待用 自发面粉(一杯)掺入半茶匙胡椒粉 + 半茶匙盐 + 半茶匙糖 + 一杯水、拌匀、调成炸浆 调味料 辣椒酱(一汤匙) 番茄酱(一汤匙) 糖(一汤匙)...
阅读更多材料 平菇/蚝菇(一小包) 百叶豆腐(十六片) 番茄(两粒)各一切六半 姜(半块)切丝煎香 油(两汤匙)爆香 调味料 糖(一茶匙) 酱油(一汤匙) 素味精(1/8 茶匙) 做法...
阅读更多材料 已浸软的海带(一杯)切成宽长条 素鱼丸(十粒) 苦瓜(一条)切成厚圆片 小辣椒(少许) 调味料 醋(两汤匙) 糖(一汤匙) 酱油(一汤匙) 木薯粉(1/4 茶匙)掺些水、搅匀成勾芡糊 做法...
阅读更多材料 新鲜豆腐(四块)油炸至金黄、待凉、切成两半三角形 豆芽(一杯)入沸水中略烫、捞起沥干、待用 黄瓜(一条)切丝 调味料 辣椒酱(半杯)以一汤匙水煮稀 做法 于三角豆腐的未炸面,切一条深线。...
阅读更多材料 水豆腐(四块) 调味料 酱油 做法 待锅里油热后,将水豆腐放入,两面煎香。...
阅读更多材料 豆腐(四块)压碎 素咸鱼(半条)解冻、切细粒 调味料 盐(1/4 茶匙) 素味精(1/8 茶匙) 胡椒粉(1/2 茶匙) 做法 先烧热半杯油,炒香素咸鱼细粒,待用。 接着,炒香豆腐 + 盐...
阅读更多材料 百叶豆腐(一包)切成小方块、煎香、置入盘中 柠檬(一粒)榨汁 黄瓜(半条)切丝 胡萝卜(半条)切丝 木薯粉(半茶匙)掺些水、调成糊状 调味料 辣椒酱(半汤匙) 番茄酱(两汤匙) 糖(一汤匙)...
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