纯素食谱：紫菜豆腐粥
《紫菜豆腐粥》之纯素食谱： 四人份 材料 1 杯白米（洗净、于1/2杯水+1茶匙盐+1汤匙植物油里浸4小时、再洗净、待用） 2 张紫菜（撕成小片） 1 块硬豆腐（切丁） 1...
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作者： Susan Siow
纯素食谱：咸花生酥饼
《咸花生酥饼》之纯素食谱: 五人份 材料 1 杯烤咸花生仁 1/2 杯面粉 1/2 杯水 调味料 1/2 茶匙盐 做法 将烤咸花生仁、面粉、水和盐混匀。 锅内入油，用中火烧热。...
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纯素食谱：香烤黑胡椒茄子
《香烤黑胡椒茄子》之纯素食谱： 二人份 材料 1 条茄子（切圆片） 1/2 茶匙黑胡椒粉 1/2 茶匙盐 1 1/2 汤匙橄榄油 做法 烤盘里涂上橄榄油（1/2汤匙）。 将茄子片排入烤盘里。...
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纯素食谱：煎豆腐伴罗望子酱
《煎豆腐伴罗望子酱》之纯素食谱： 三人份 材料 6 块硬豆腐（切成 ½ 公分厚片、抹上些盐、热油锅里两面煎香、取出、排入盘里） 2 粒番茄（切块） 1 块拇指大小嫩姜 2 条红辣椒（切段） 3...
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纯素食谱：麻油炒芥兰
《麻油炒芥兰》之纯素食谱： 四人份 材料 250 克芥兰（洗净、切段） 4 汤匙麻油 调味料 1/2 茶匙盐 做法 锅内入麻油烧热，下芥兰，炒至熟香。...
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纯素食谱：白果薏米糖水
《白果薏米糖水》之纯素食谱： 六人份 材料 1 杯白果（去壳、除芯） 1 杯薏米/薏仁（洗净、浸水1小时） 2 枝腐竹（浸水至软、切小段） 6 杯水 调味料 5 汤匙糖 做法...
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纯素食谱：芝香煎年糕
《芝香煎年糕》之纯素食谱： 10 片年糕 材料 10 片年糕 1 杯面粉 1/2 杯粘米粉 2 汤匙白芝麻粉 1 杯水 调味料 1/2 茶匙盐 做法...
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纯素食谱：白莲子水饺
《白莲子水饺》之纯素食谱： 25 个纯素水饺 白莲子馅料 2 杯白莲子（浸水2小时、水煮10分钟、取出待凉、去芯） 1/2 杯芫茜碎 2 汤匙植物油 1 1/2 杯水 1 1/2 茶匙盐 1/2...
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纯素食谱：豆腐泡寿司
《豆腐泡寿司》之纯素食谱： 30份纯素寿司 材料 1 杯寿司米 15 粒豆腐泡（入沸水里略焯、取出、待凉、挤干水分、切半、除内则、待用） 30 粒青豆（入沸水里略焯、取出、沥水、待用） 1...
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纯素食谱：圣诞土豆小星星
《圣诞土豆小星星》之纯素食谱： 四至六人份 材料 1 1/2 杯土豆丁（蒸至熟软、捣成泥状、待凉） 3 汤匙金色亚麻籽粉 调味料 1/4 茶匙糖 1 茶匙糖粉 1 茶匙七彩糖珠 做法...
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纯素食谱：葡萄干小面包
《葡萄干小面包》之纯素食谱： 八粒纯素小面包 材料 1 杯葡萄干 2 1/2 杯面粉 1/2 汤匙即溶干酵母 2 汤匙葡萄籽油 3/4 杯水 调味料 1 茶匙盐 1 茶匙糖 做法...
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纯素食谱：印度抛饼辛香蘸酱
《印度抛饼辛香蘸酱》之纯素食谱： 四人份 材料 4 条红辣椒（切细段） 1 汤匙青柠汁 1 汤匙椰浆 4 杯水 调味料 1 茶匙盐 1 汤匙糖 1 汤匙咖哩粉 1 茶匙黄姜粉 2...
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