分类: 香辣篇

纯素食谱:金瓜泥咖哩酱

《金瓜泥咖哩酱》之纯素食谱: 四人份 材料 500 克金瓜(去皮、切块、蒸至熟软) 1 汤匙植物油 1 杯水 调味料 1/2 汤匙咖哩粉 1/2 茶匙姜粉 1 茶匙盐 做法...

纯素食谱:白蘑菇豆奶咖哩

《白蘑菇豆奶咖哩》之纯素食谱: 四人份 材料 10 粒大白蘑菇(顶部划上十字) 4 条红辣椒(切细段) 1 支香茅(略捣) 2 杯豆奶 1 1/2 茶匙咖哩粉 1/2 茶匙辣椒粉 2 汤匙植物油...

纯素食谱:纯素乌达乌达

《纯素乌达乌达》之纯素食谱: 10 包纯素乌达乌达 材料 500 克纯素鱼条(切块) 100 克鲜蚝菇(切块) 2 杯已浸海带(加1/2杯水,打成泥状) 5 条小辣椒(切碎) 2 支香茅(切碎)...

纯素食谱:双辣火辣椒

《双辣火辣椒》之纯素食谱: 12 条纯素酿辣椒 材料 500 克褐色马铃薯(蒸至熟软、去皮、捣碎) 12 条红辣椒(划一道直线口、去籽) 1 茶匙白胡椒粒(捣碎) 1 汤匙木薯粉 1 汤匙植物油...

纯素食谱:印度抛饼辛香蘸酱

《印度抛饼辛香蘸酱》之纯素食谱: 四人份 材料 4 条红辣椒(切细段) 1 汤匙青柠汁 1 汤匙椰浆 4 杯水 调味料 1 茶匙盐 1 汤匙糖 1 汤匙咖哩粉 1 茶匙黄姜粉 2...

纯素食谱:咖哩木薯

《咖哩木薯》之纯素食谱: 三人份 材料 600 克木薯(削皮、切片) 2 片青柠叶(切碎) 1 杯椰浆 2 汤匙植物油 1 杯水 调味料 2 汤匙咖哩粉 1 汤匙盐 做法...

素食食谱:金瓜淡奶干咖哩

《金瓜淡奶干咖哩》之素食食谱: 四人份 材料 500 克金瓜(去皮、切块) 1/4 杯淡炼奶 20 片咖哩叶 20 条小辣椒 2 汤匙植物油 1/4 杯水 调味料 1 茶匙盐 做法...

纯素食谱:青豆马铃薯咖哩

《青豆马铃薯咖哩》之纯素食谱: 四人份 材料 2 粒褐色马铃薯(削皮、切块) 1/2 罐青豆罐头 2 茶匙咖喱粉 1/2 茶匙辣椒粉 1 茶匙柠檬汁 2 汤匙椰浆 2 1/2 杯水 调味料 1...

纯素食谱:干炒咖哩草菇

《干炒咖哩草菇》之纯素食谱: 四人份 材料 1 罐草菇 1 汤匙番茄糊 1 茶匙咖哩粉 2 汤匙水 调味料 1/8 茶匙盐 做法 锅内入油烧热,炒香咖哩粉。...

纯素食谱:椰子薄荷辛香蘸酱

《椰子薄荷辛香蘸酱》之纯素食谱: 三杯蘸酱 材料 3 杯鲜薄荷叶 2 杯鲜椰丝 1 条青辣椒 2 茶匙黑芥末籽 1 杯凉开水 2 汤匙植物油 调味料 2 茶匙海盐或盐 做法...

素食食谱:绿豆苋菜咖哩酱

《绿豆苋菜咖哩酱》之素食食谱: 四人份 材料 1 杯绿豆(浸水1小时) 350 克苋菜(切小段) 1/2 杯纯酸奶 1 杯椰丝 3 条干辣椒(切半) 2 汤匙植物油 2 公升水 香料 1...

纯素食谱:香辣芒果丁

《香辣芒果丁》之纯素食谱: 六至八人份 材料 600 克未熟芒果(切丁) 1/3 杯植物油 2 汤匙芥菜籽 1 茶匙小茴香 调味料 1 汤匙辣椒粉 1 汤匙黄姜粉 2 汤匙盐 做法...

素食食谱:印度发酵烤饼

《印度发酵烤饼》之素食食谱: 食用份量 – 15 至 20 片 材料 3 杯白米 1 汤匙白饭 3/4 杯 urad dal – 去壳小黑豆 1 汤匙胡芦巴籽 1/2...

素食食譜:香辣马铃薯

《香辣马铃薯》之素食食谱: 三人份 材料 3 粒马铃薯(削皮、切方块、蒸至熟软) 1 茶匙混合香料 1 1/2 杯水 调味料 3 汤匙番茄酱 1/2 茶匙辣椒粉 1/2 茶匙盐 1 汤匙糖 做法...

素食食谱:番薯叶咖哩

《番薯叶咖哩》之素食食谱: 五人份 材料 500 克番薯叶(洗净、沥水) 1 杯椰浆 3 汤匙植物油 1 杯水 调味料 2 汤匙咖喱粉 1/2 茶匙盐 1 汤匙酱油 做法...

素食食谱:菠菜乳酪咖哩

《菠菜乳酪咖哩》之素食食谱: 五人份 材料 250 克新鲜菠菜叶 100克 paneer/印度新鲜乳酪(切丁) 1/2 杯烤腰果(打细) 1/4 杯烤杏仁(切碎) 1/2 杯纯酸乳酪 2...

素食食谱:干辣椒酱炒豆肉

《干辣椒酱炒豆肉》之素食食谱: 三人份 材料 20 粒组织化大豆蛋白/大豆肉(浸水至软、取出、待用) 30 条干辣椒(洗净、于沸水中煮至软、沥水、待用) 1/4 杯水 1/2 汤匙糖 1 茶匙盐...

素食食谱:番薯咖哩

《番薯咖哩》之素食食谱: 四人份 材料 3 粒番薯(蒸至熟软、去皮、切小块) 6 条青辣椒(去蒂、切细) 8 朵花椰菜/菜花 20 片咖哩叶 4 枝香茅 4 粒酸橙(榨汁) 1/2 杯椰浆 2...

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