如何自制豆浆
《自制豆浆》 五人份 材料 1 杯黄豆(洗净、浸水隔夜、沥水) 5 杯水 做法 将黄豆和水(3杯)置入搅拌机里,打至细滑的黄豆渣浆。...
阅读更多《艾草糯米糕》之纯素食谱: 10片艾草糯米糕 糯米团 200 克鲜艾草(取叶洗净) 4 杯糯米粉 2 杯水 将鲜艾草叶和水置入煲里,煮10分钟,待冷,倒进搅拌机内打成泥状,煮沸。...
阅读更多《番薯煎年糕》之纯素食谱: 五人份 材料 250 克年糕(切丁) 2 杯番薯泥(* 蒸熟番薯、去皮、捣成泥状) 3 汤匙澄面粉 做法 将番薯泥和澄面粉混合均匀,分小份,包入年糕丁。...
阅读更多《纯素叉烧酱》之纯素食谱: 3 杯酱料 材料 1 茶匙五香粉 1 茶匙黑胡椒粉 1 汤匙沙姜粉 3 汤匙番茄酱 3 汤匙酱油 4 汤匙素蚝油 1 汤匙花生醬 1 汤匙麻油 3 汤匙麦芽糖 3...
阅读更多《甜菜根豆奶汤》之纯素食谱: 四人份 材料 350 克甜菜根 (削皮、切块、蒸约20分钟、待用) 4 杯甜豆奶 2 茶匙盐 做法 将甜菜根和甜豆奶置入搅拌机里打至细滑。 转入煲里,用小火煮沸。...
阅读更多《八宝莲子豆包》之纯素食谱: 六人份 材料 2 张干豆皮 – 约 40 x 40 公分 2 份生豆包 – 约 500 克(摊开) 1 杯干栗子(浸泡隔夜) 1...
阅读更多《土豆蘑菇豆奶汤》之纯素食谱: 四人份 材料 400 克土豆/马铃薯(削皮、切块、蒸约20分钟、待用) 1 罐白蘑菇 (切丁) 4 杯无糖豆浆 ½ 杯芫茜(切碎) 1...
阅读更多《番茄酱素肉丸意大利面》之纯素食谱: 二人份 材料 150 克意大利扁面条(入盐水里、煮至有嚼劲、捞起待用) 12 粒纯素肉丸 1 罐白芦笋(沥干水分) ½ 杯菠萝丁 1 杯灯笼椒丁 1 杯番茄糊...
阅读更多《金脆土豆卷伴柠檬蔬菜酱》之素食食谱: 五人份 金脆土豆卷 750 克土豆/马铃薯(入沸水煮熟、去皮、捣成泥状) 3 杯面粉 2 条芹菜茎(横切成1公分宽的长条) 200 克素食切达奶酪(切长条)...
阅读更多《清蒸娃娃菜》之纯素食谱: 四人份 材料 4 颗娃娃菜 (横切两半、置入沸水中焯熟后捞出) 5 朵冬菇 (浸水至软、切丝) 100 克榨菜 (切丝、浸水10分钟) 1 茶匙木薯粉或澄粉 3...
阅读更多《紫菜波波脆》之纯素食谱: 八人份 材料 20 张春卷皮-大型 20 张生紫菜片-大型 3 汤匙面粉(掺些水、调匀成粘糊) 調味料 2 茶匙盐 1 茶匙白胡椒粉 1 汤匙营养酵母片 做法...
阅读更多《桂花豆腐》之纯素食谱: 四人份 材料 4 块水豆腐 1 粒榨菜(切片、浸水10分钟、切碎) 1 条辣椒(切碎) 2 汤匙干桂花 3 汤匙植物油 调味料 1 茶匙匙盐 少许素食调味粉 做法...
阅读更多《蘑菇茴香焗烤通心粉》之素食食谱: 五至六人份 材料 2 杯通心粉(入沸腾的盐水、煮至通心粉的质地有嚼劲、捞起、待用) 250 克的南瓜(蒸至软、去皮) 1 罐白蘑菇(切丁) 2 杯煮熟的鹰嘴豆...
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