纯素食谱：毛豆炒熏豆腐
《毛豆炒熏豆腐》之纯素食谱： 三人份 材料 200 克毛豆（去皮） 2 片芬芳薰衣熏豆腐 （切小方块） 5 朵冬菇（浸水2小时、切丁） 3 汤匙植物油 ½ 杯水 调味料 2 汤匙酱油 少许黑胡椒粉...
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作者： Jeff
纯素食谱：海带芽面线汤
《海带芽面线汤》之纯素食谱： 两人份 材料 120 克面线 2 汤匙海带芽 50 克鲜蚝菇（洗净、每朵撕成2至3片） 1 块拇指大小生姜（洗净、切丝） 2 汤匙植物油 5 杯水 调味料 1 茶匙盐...
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纯素食谱：薰衣草雪耳果冻
《薰衣草雪耳果冻》之纯素食谱： 15至20粒果冻 材料 3 杯已浸珊瑚草（*洗净珊瑚草、浸水隔夜、沥水） 1 朵雪耳（浸水至软、切碎） 1...
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纯素食谱：香辣芒果丁
《香辣芒果丁》之纯素食谱： 六至八人份 材料 600 克未熟芒果（切丁） 1/3 杯植物油 2 汤匙芥菜籽 1 茶匙小茴香 调味料 1 汤匙辣椒粉 1 汤匙黄姜粉 2 汤匙盐 做法...
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纯素食谱：瓦煲芋头饭
《瓦煲芋头饭》之纯素食谱： 五人份 材料 500 克芋头（去皮、切丁） 2 杯白米（洗净、沥水） 1 杯大豆组织蛋白 – 颗粒状/豆肉碎 1 杯香菇（泡软、切丁） 1/2 杯植物油 3 1/2...
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纯素食谱：蒸肠粉伴红粬甜酱
《蒸肠粉伴红粬甜酱》之纯素食谱： 六至八人份 材料 4 杯粘米粉 4 汤匙木薯淀粉 4 汤匙澄粉 – 无筋面粉 2 汤匙植物油 3 杯水 2 杯沸水 做法 将粘米粉和水（2...
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纯素食谱：香草辣椒酱
《香草辣椒酱》之纯素食谱： 六至八人份 材料 10 条鲜辣椒（切小段） 1 杯鲜薄荷叶 1 杯鲜九层塔叶 1 汤匙盐 2 汤匙糖 8 粒酸柑（榨汁） 做法...
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素食食谱：黑芝麻素蛋黄冰皮月饼
中秋节快乐！ 《黑芝麻素蛋黄冰皮月饼》之素食食谱： 十粒月餅 冰皮面团 75 克糯米粉 50 克粘米粉 30 克澄粉 275 克牛奶 75 克糖 30 克植物油 2 滴红色食用色素 –...
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纯素食谱：香炒韩式粉丝
《香炒韩式粉丝》之纯素食谱： 三人份 材料 150 克韩式红薯粉丝（浸水 2 小时、沥干水分） 150 克黄芽白（切丝） 1 粒灯笼椒（切丝） 1 杯已浸海带（*海带浸水 1 小时、切丝） 1...
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素食食谱：清蒸鲍鱼菇
《清蒸鲍鱼菇》之素食食谱： 六人份 材料 300 克鲍鱼菇 2 汤匙生姜丝 4 汤匙植物油 1 棵香菜/芫茜（切碎） 调味料 1 茶匙麻油 3 汤匙素蚝油 1 汤匙酱油 做法...
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素食食谱：开胃小芒果
《开胃小芒果》之素食食谱： 八人份 材料 1 公斤小嫩芒果（洗净、切半、去核） 1/2 杯米醋 1/2 杯冷开水 调味料 3/4 杯糖 1 汤匙盐 做法 将盐和芒果拌匀，腌制 10 分钟。...
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素食天使之第 365 道素食食谱：芬芳薰衣熏豆腐！
素食天使之第 365 道素食食谱《芬芳薰衣熏豆腐》： 五人份 材料 500 克硬豆腐（横切成 ½ 公分厚片） 调味料 1 汤匙盐 3 汤匙营养酵母片 1 汤匙黑胡椒粉 烟熏料 2 汤匙糖 1...
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素食食谱：印度发酵烤饼
《印度发酵烤饼》之素食食谱： 食用份量 – 15 至 20 片 材料 3 杯白米 1 汤匙白饭 3/4 杯 urad dal – 去壳小黑豆 1 汤匙胡芦巴籽 1/2...
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素食食谱：奶油蘑菇土豆团
《奶油蘑菇土豆团》之素食食谱： 五人份 材料 750 克马铃薯（入沸水煮熟、去皮、捣成泥状） 2 杯面粉 2 罐蘑菇（切丁） 1 杯大豆组织蛋白 – 颗粒状/豆肉碎 1...
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素食食谱：炸海带薯粉饼
《炸海带薯粉饼》之素食食谱： 材料 2 杯已浸海带（*海带浸水隔夜、洗净、切碎） 6 杯木薯淀粉 1/2 杯面粉 2 杯水 调味料 1 汤匙盐 1 汤匙白胡椒粉 1 茶匙素食调味料 做法...
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