《脆香莲藕片》之素食食谱:

材料

  • 莲藕(一条/250 克)削皮、切片
  • 粘米粉(1/2 杯)
  • 水(1/4 杯)

调味料

  • 盐(1/2 茶匙)
  • 糖(1/2 茶匙)
  • 胡椒粉(1/4 茶匙)

做法

  • 将粘米粉 + 水 + 调味料拌匀。
  • 将油入锅烧热。
  • 把各一莲藕片沾上炸浆。
  • 油炸至金黄即可。