材料

  • 平菇/蚝菇（一小包）
  • 自发面粉（半杯）

调味料

  • 盐（1/4 茶匙）
  • 糖（1/4 茶匙）
  • 胡椒粉（1/8 茶匙）

做法

  • 在面粉中加入两汤匙的水，拌匀；再加入盐 + 糖 + 胡椒粉，调匀成炸浆。
  • 待锅中油热后，将平菇接一的沾上炸浆。
  • 放入锅中炸至金黄色即可。