材料

  • 素鱼/素食快乐鱼 – 豆製(半条)切片
  • 素食峇拉煎 – 球状 (半份)切细粒
  • 干辣椒(二十条)浸在沸水中至软、用搅拌机搅细、放入热油锅里、加入适量的糖和盐、掺煮成干辣椒酱

调味料

  • 糖(一汤匙)
  • 酱油(一汤匙)

做法

  • 将素鱼片放入锅里油煎,取出待用。
  • 用一些余剩的油,爆香干辣椒酱 + 素食峇拉煎细粒。
  • 加入已煎素鱼片 + 一大碗水,焖煮至水份收半干。
  • 其后,加入糖 + 酱油,略煮即可。