Groundnut and Turnip Congee 花生米菜脯粥

《花生米菜脯粥》之纯素食谱:

六人份

材料

  • 1 杯花生米
  • 3/4 杯菜脯丁
  • 1 杯白米(洗净)
  • 7 杯水
  • 1 1/2 杯植物油

做法

  1. 锅内入植物油烧热,爆香花生米,取出待用。
  2. 爆香菜脯丁,然后,将之与锅内油一起置入煲里。
  3. 加入白米、水和已爆香的花生米。
  4. 煮沸后,用小火煮成糊状即成。