纯素食谱：红枣蒸豆腐

《红枣蒸豆腐》之纯素食谱：

二人份

材料

• 1 块或300克水豆腐
• 6 粒红枣（去核、切丁）
• 1 条红辣椒（切丁）
• 1/4 杯水
• 2 汤匙芝麻油

调味料

• 1/2 茶匙盐

做法

1. 锅内入芝麻油烧热。
2. 加入红枣和红辣椒，炒香。
3. 加入水和盐，炒匀，取出，铺在水豆腐上。
4. 蒸5分钟即可。