素食食谱:绿豆苋菜咖哩酱 发布者 Susan Siow | 11 月 12, 2012 | 新讯息, 素食食谱, 香辣篇 《绿豆苋菜咖哩酱》之素食食谱: 四人份 材料 1 杯绿豆(浸水1小时) 350 克苋菜(切小段) 1/2 杯纯酸奶 1 杯椰丝 3 条干辣椒(切半) 2 汤匙植物油 2 公升水 香料 1 茶匙小茴香 1 茶匙葫芦巴籽 1/2 汤匙芥末籽 1 汤匙茴香籽 调味料 1 汤匙盐 做法 将绿豆和水置入煲里,用小火煮至稀烂。 锅里入油烧热,爆香干辣椒和香料,倒进煲里。 加入苋菜,煮软。 加入纯酸奶、椰丝和盐,调匀后,再煮2分钟。 可配合恰巴提食用。
最新评论