《炖苋菜枸杞汤》之素食食谱：

四至六人份

材料

  • 300 克苋菜
  • 1 汤匙枸杞子
  • 3 片当归
  • 800 克沸水

调味料

  • 1 茶匙盐
  • 少许素味精

做法

  1. 将苋菜、枸杞子、当归片、盐和素味精放在一张大片的铝箔纸上。
  2. 置入大碗内，徐徐的加入沸水，把铝箔纸封好。
  3. 用中火蒸约 30 分钟即可。