《素食肉骨茶》之素食食谱：

食用份量 – 四至六人份

材料

  • 1 袋肉骨茶药材与香料
  • 8 粒豆腐泡（切半）
  • 1/2 杯百合
  • 10 粒素食香酥鸡
  • 10 片素食黄金鸭
  • 9 杯水

调味料

  • 1/2 茶匙盐
  • 1 汤匙酱油
  • 2 汤匙素蚝油
  • 1/4 茶匙糖

做法

  • 将水置入煲里，煮沸。
  • 加入肉骨茶药材与香料、百合、豆腐泡、素食香酥鸡和素食黄金鸭。
  • 用中火煮约三十分钟。
  • 加入盐、酱油、素蚝油和糖，调匀即可。
  • 可配上面或饭。