材料

  • 豆腐（两块）切成方块
  • 咸菜（半杯）切成条状
  • 姜（一小份）压扁

调味料

  • 盐（1/4 茶匙）
  • 素味精（1/8 茶匙）

做法

  • 煮开半煲水。
  • 加入豆腐块 + 咸菜条 + 已压扁的姜。
  • 熬煮至一小时。
  • 加入盐 + 素味精，略煮即可。