材料

  • 平菇/蚝菇(一小包)
  • 百叶豆腐(十六片)
  • 番茄(两粒)各一切六半
  • 姜(半块)切丝煎香
  • 油(两汤匙)爆香

调味料

  • 糖(一茶匙)
  • 酱油(一汤匙)
  • 素味精(1/8 茶匙)

做法

  • 将材料并排,一片番茄 + 一片百叶豆腐 + 一朵平菇。
  • 撒上糖 + 酱油 + 素味精 + 已煎的姜丝 + 已爆香的油 + 半杯水。
  • 隔水蒸约十五分钟即可。