《天贝酸辣汤》之纯素食谱：

六人份

材料

  • 150 克天贝（切小块）
  • 300 克沙葛（切小块）
  • 300 克黄梨/凤梨/菠萝（切小块）
  • 4 杯水

调味料

  • 2 茶匙盐
  • 3 茶匙糖
  • 1 汤匙咖喱粉
  • 1 茶匙辣椒粉
  • 2 汤匙番茄酱
  • 1 ½ 汤匙米或苹果醋
  • 3 汤匙花生酱

做法

  1. 将天贝、沙葛、黄梨和水置入搅拌机里，打至细滑，倒进煲里，煮沸。
  2. 加入所有的调味料，调匀，再煮一会即可。