纯素食谱：印度圈圈饼

《印度圈圈饼》之纯素食谱：

20 – 30 片印度圈圈饼

材料

• 4 杯粘米粉（过筛）
• 1 杯马豆粉（过筛）
• 3 茶匙小茴香籽
• 2 茶匙白芝麻
• 3 汤匙植物起酥油/植物性白油
• 2 杯水

调味料

•  2 茶匙盐

做法

1. 将粘米粉、马豆粉和植物起酥油置入大碗内，混匀均匀。
2. 加入小茴香籽、白芝麻和盐，拌匀。
3. 加入水，把粉团搓匀。
4. 先将一小份粉团置入印度圈圈饼的挤压器里，于小方形的油纸上挤出螺旋状粉条；重复至粉团用完为止。
5. 慢慢的将螺旋粉条滑入热油里，炸至金黄即成。