《包菜香菇汤》之纯素食谱：

六人份

材料

  • 250 克包菜（切宽条）
  • 6 朵香菇（浸水至软、切片）
  • 7 杯水

调味料

  • 1 茶匙盐
  • 适量黑胡椒粉

做法

  1. 先炒香香菇，置入煲里。
  2. 加入水和包菜，煮沸，再焖上5分钟。
  3. 加入盐，调匀。
  4. 舀入汤碗里，洒上黑胡椒粉即可。