《香辣四角豆》之素食食谱：

五人份

材料

  • 15 条四角豆（切小段）

调味料

  • 1/2 汤匙辣椒酱 – 素食者可用
  • 1/2 汤匙素食峇拉煎粉
  • 1/4 茶匙盐
  • 1/4 茶匙糖

做法

  1. 将油入锅烧热，煎香素食峇拉煎粉和辣椒酱。
  2. 加入四角豆、盐和糖，炒匀，盖锅一会。
  3. 加入些水，再盖锅一会。
  4. 炒香即可。