《汉堡豆饼》的素食食谱:

材料

  • 颗粒状大豆蛋白/素虾米(一杯)洗净
  • 自发面粉(半杯)
  • 水(半杯)
  • 白芝麻(半茶匙)*可选

调味料

  • 盐(半茶匙)
  • 糖(半茶匙)
  • 胡椒粉(1/4 茶匙)

做法

  • 将颗粒状大豆蛋白 + 白芝麻 + 盐 + 糖 + 胡椒粉 + 自发面粉 + 水拌匀。
  • 然后,形成多个圆形饼状。
  • 油炸至金黄,沥干油份即可。