材料

  • 臭豆/petai（一杯）
  • 已炸冬菇丝/香脆丝（1/2 杯）

调味料

  • 素峇拉煎粉（一汤匙）
  • 辣椒粉（1/2 茶匙）
  • 盐（1/4 茶匙）
  • 糖（一汤匙）

做法

  • 将油下锅烧热，炒香臭豆。
  • 加入素峇拉煎粉 + 辣椒粉 +  已炸冬菇丝，翻炒再炒香。
  • 加入一汤匙半水 + 盐 + 糖，炒匀。
  • 盖锅焖一会即可。