素食食谱：红粬烤豆腐
《红粬烤豆腐》之素食食谱： 二人份 材料 2 块豆腐 1 汤匙红粬酱 1 汤匙糖 1 1/2 汤匙植物油 做法 将红粬酱、糖和植物油拌匀，然后，淋在豆腐上。 放入已预热的烘炉，用 160°C 烤约...
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月度归档： 2012 年 6 月
素食食谱：酸甜青芒果
《酸甜青芒果》之素食食谱： 八至十人份 材料 1 公斤青芒果（洗净、切条） 1/2 杯米醋 1/2 杯冷开水 调味料 10 粒干酸梅（取肉） 1/2 杯糖 1 汤匙盐 做法 将盐和芒果拌匀，腌制...
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素食食谱：素沙爹（烧烤豆肉）
《素沙爹/烧烤豆肉》之素食食谱： 十二串 材料 60 粒组织化大豆蛋白/大豆肉（浸水至软、取出、待用） 2 汤匙奶油 2 汤匙小茴香（舂细） 调味料 2 汤匙酱油 1 茶匙黄姜粉 1 汤匙糖...
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素食食谱：南瓜豆奶酱
《南瓜豆奶酱》之素食食谱： 四人份 材料 1 杯南瓜方块（蒸熟、捣碎） 1 杯豆奶 1 茶匙金色亚麻籽粉 调味料 1/2 茶匙盐 做法 将所有的材料置入煲里，轻搅至沸腾。...
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素食食谱：菠菜乳酪咖哩
《菠菜乳酪咖哩》之素食食谱： 五人份 材料 250 克新鲜菠菜叶 100克 paneer/印度新鲜乳酪（切丁） 1/2 杯烤腰果（打细） 1/4 杯烤杏仁（切碎） 1/2 杯纯酸乳酪 2...
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素食食谱：亚麻籽煎黄芽白
《亚麻籽煎黄芽白》之素食食谱： 四人份 材料 150 克黄芽白（切条） 1/2 杯金色亚麻籽（掺入些水） 1/2 茶匙盐 做法 将油入锅烧热，下黄芽白和盐，炒香。 均匀倒入亚麻籽糊。...
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素食食谱：肉桂面包卷
《肉桂面包卷》之素食食谱： 十粒面包卷 肉桂酱 2 汤匙肉桂粉 3 汤匙糖 2 汤匙水 将所有的材料置入煲里，用小火煮，轻搅至糖溶化。 熄火，待凉。 面团 4 1/2 杯面粉（过筛） 2...
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素食食谱：黄瓜茴香叶沙拉
《黄瓜茴香叶沙拉》之素食食谱： 四人份 材料 1 粒红灯笼椒（切丁） 1 粒黄灯笼椒（切丁） 1 条黄瓜（去芯、切丁） 1 杯已煮熟的鹰嘴豆 1/2 杯已切碎的茴香叶 调味料 1/2 杯酸奶...
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素食食谱：玉米花生薄煎饼
《玉米花生薄煎饼》之素食食谱： 二人份 材料 1 杯面粉 1/2 杯椰浆 1/2 杯鲜奶 1 汤匙奶油 1/4 杯罐头玉米酱 1/4 杯烤花生（打细） 1 茶匙泡打粉 调味料 1 1/2 汤匙椰糖...
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素食食谱：咸香豆腐泡
《咸香豆腐泡》之素食食谱： 三人份 材料 10 粒豆腐泡 2 杯水 调味料 1/2 茶匙盐 1/2 茶匙糖 1/2 茶匙白胡椒粉 做法 锅内入油烧热，爆香白胡椒粉、盐和糖。 加入豆腐泡和水。...
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素食食谱：冬菇干捞面
《冬菇干捞面》之素食食谱： 一人份 材料 100 克意大利面条（于沸水煮软、沥水、置入盘里） 6 朵冬菇（浸水至软、切细） 1 棵菜心（切成中段、置沸水略焯、沥水） 2 汤匙植物油 调味料 1...
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