情人节特献

《甜心软糖》之素食食谱:

八至十人份

材料

  • 2 1/2 杯椰丝
  • 1 杯淡炼奶
  • 1/2 茶匙食用色素 – 粉红色
  • 1 1/2 杯糖

做法

  1. 将所有材料拌匀,置入不黏锅里,用中火煮,轻搅至水分收干。
  2. 取出,置入小烘盘里,用抹刀压平。
  3. 然后,放入冰箱冷藏约 30 分钟,取出,用心形切模(不同尺寸)切出心形软糖。
  4. 食用前,可再冷藏 1 小时。