材料

  • 小白菜(三束)分成小叶、洗净、于沸水中烫熟、待用
  • 颗粒状大豆蛋白/素虾米(半杯)

调味料

  • 盐(1/4 茶匙)
  • 素蚝油(一汤匙)

做法

  • 将油下锅烧热后,爆香素虾米 + 盐 + 素蚝油 + 少许水。
  • 取出,铺淋在已烫熟的小白菜上即可。