素食食谱:乌醋豆包 发布者 Susan Siow | 8 月 26, 2011 | 新讯息, 素食食谱, 豆腐篇 材料 生豆包(六片)解冻、切半、油炸、取出、沥干油份、待用 黑豆(半杯) 黑木耳(两朵)浸水至软、切成小片、待用 姜(一块)切片 冬菇块/素羊肉(六粒)解冻 调味料 乌醋/永春老醋(半杯) 糖(三汤匙) 素蚝油(一汤匙) 做法 煮开半煲水。 加入黑豆,用小火焖煮约三十分钟。 加入已炸豆包 + 黑木耳片 + 姜片 + 冬菇块 + 乌醋,煲煮约十分钟。 最后,加入糖 + 素蚝油,调匀即可。
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