素食食谱:生菜卷
《生菜卷》之素食食谱: 5 人份 材料 10 叶生菜(洗净、略焯、捞起、沥干水分、待用) 1/2 条素黄金鸭(切粒) 5 朵香菇(浸水至软、去蒂、切丝) 1 汤匙木薯粉(加些水成勾芡糊)...
阅读更多《芝麻奶油米团》之素食食谱: 四人份 材料 1 杯寿司米 2 杯水 1/2 杯白芝麻(干炒) 2 汤匙奶油 调味料 适量盐 做法 将寿司米和水置入饭煲里煲煮。 取出,放入大碗。...
阅读更多《亚麻籽芝士酱》之素食食谱: 十人份 材料 1/2 杯黄金亚麻籽(浸水隔夜、沥干水分) 80 克或 5 小块软芝士/奶酪 – 素食者可用 1 1/2 杯水 调味料 适量盐 做法...
阅读更多《燕麦青豆松饼》之素食食谱: 四人份 材料 1 1/2 杯自发面粉 2 汤匙燕麦片 1/2 杯青豆 2 汤匙玉米碎/玉米细粒 1 汤匙小麦胚芽 2 汤匙麦片 1/2 茶匙盐 1 杯水 做法...
阅读更多《白胡椒焖蔬菜》之素食食谱: 四人份 材料 1 条胡萝卜(切丁) 4 粒马铃薯(削皮、切丁) 2 粒番茄(切丁) 2 汤匙奶油或橄榄油 2 杯水 调味料 1/2 茶匙盐 1 汤匙白胡椒粒(捣碎)...
阅读更多《 酱脆豆碎伴蒸水豆腐》之素食食谱: 八人份 材料 4 块水豆腐 1 杯大豆组织蛋白(颗粒状)/豆肉碎 1 条辣椒(切碎) 1 棵香菜/芫茜(切碎) 1/2 杯植物油 调味料 1 茶匙麻油 3...
阅读更多《素蚝油炒青灯笼椒》之素食食谱: 两人份 材料 1 粒青灯笼椒(去蒂、除籽、切小块) 调味料 1 茶匙素蚝油 适量盐 做法 将油入锅烧热,加入青灯笼椒,略炒,盖锅一会。 加入素蚝油、盐和少许水。...
阅读更多《雪梨酸乳酪沙拉》之素食食谱: 四人份 材料 3 粒雪梨(削皮、除籽、去芯、切丝) 1 杯淡炼奶 1 杯纯酸乳酪 1/2 杯葡萄干 做法 将雪梨、淡炼奶和酸乳酪拌匀。...
阅读更多《炸土豆泥块》之素食食谱: 三人份 材料 3 粒土豆/马铃薯(去皮、蒸至熟软、捣成泥状) 1/2 条胡萝卜(蒸至熟软、捣成泥状) 2 汤匙面粉 1 汤匙自发面粉 1/2 杯燕麦片 2...
阅读更多《紫菜辣汤面》之素食食谱: 四人份 材料 1 公斤生面(于沸水中焯一会、沥干水分) 100 克榨菜(切片、浸水 15 分钟、沥干水分) 20 克紫菜 8 粒豆腐泡(切半) 150 克平菇/蚝菇...
阅读更多《纯素美乃滋酱》之素食食譜: 食用分量 – 十人份 材料 3 汤匙黄金亚麻籽(置入水里、浸泡隔夜、沥干水分、待用) 1/2 杯烤腰果 3 汤匙柠檬汁 2 汤匙蜂蜜 1/2 茶匙芥末 1/2...
阅读更多《科尔马咖哩素鱼》之素食食谱: 六人份 材料 2 片素麦鳕鱼/素鱼 2 粒番茄(切六瓣) 2 条青辣椒(切六片) 1/2 杯腰果(置入搅拌机、加两杯水、打至细滑) 4 汤匙植物油 调味料 1...
阅读更多《南瓜蘑菇千层面》之素食食谱: 食用分量 – 4 材料 4 片迷你意大利千层面(将千层面和一汤匙盐置入沸水里、轻搅两分钟至柔韧、取出、放入冷水) 400 克南瓜(蒸至软熟、去皮) 1...
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