《圣诞小饼》之素食食谱：

材料

  • 一杯半面粉
  • 半杯小麦胚芽
  • 1/3 杯鲜奶
  • 一百二十五克或半包装奶油/牛油
  • 一茶匙泡打粉
  • 一茶匙食用色素 – 亮红
  • 一茶匙食用色素 – 青苹果

调味料

  • 1/4 杯糖
  • 半茶匙香草精
  • 两汤匙糖粉

做法

  • 将面粉、小麦胚芽、鲜奶、奶油、糖、泡打粉和香精油拌匀；揉至光滑。
  • 分成两团。
  • 一份加入食用色素 – 亮红；另一份，加入食用色素 – 青苹果。
  • 把色素和面团调匀。
  • 掏出半汤匙的红和青面团；轻轻的搓匀成圆状；重复。
  • 将小饼置入烘盘（已抹上油）里。
  • 放入已预热的烘炉，用 160°c 烤约二十五分钟。
  • 取出，乘热撒上糖粉即可。