材料

  • 黄花菜/金针菜(一杯)浸水至软、除硬蒂、于各中点打上一结、待用
  • 番茄(切成六半)

调味料

  • 盐(1/4 茶匙)
  • 素味精(1/8 茶匙)

做法

  • 将油下锅烧热后,加入黄花菜 + 一汤匙水,炒香。
  • 盖锅焖煮一会。
  • 加入番茄瓣 + 盐 + 素味精,略炒。
  • 盖锅,焖煮至番茄瓣软熟即可。